| Капуста краснокочанная | 250 г |
| Жир свиной топленый | 39 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.4 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 857 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 0.6% | 8444 г |
| Жиры | 18.6 г | 56 г | 33.2% | 16.9% | 301 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.4% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.2% | 4091 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 1.2% | 4237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.7% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 28.06 мг | 500 мг | 5.6% | 2.9% | 1782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 3.9% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 7% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.142 мкг | 400 мкг | 5% | 2.5% | 1986 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 71.09 мг | 90 мг | 79% | 40.2% | 127 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.462 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.3% | 2165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.433 мг | 15 мг | 2.9% | 1.5% | 3464 г |
| Витамин Н, биотин | 3.436 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3.5% | 1455 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.3 мкг | 120 мкг | 37.8% | 19.2% | 265 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5924 мг | 20 мг | 3% | 1.5% | 3376 г |
| Ниацин | 0.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358 мг | 2500 мг | 14.3% | 7.3% | 698 г |
| Кальций, Ca | 62.8 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.2% | 1592 г |
| Кремний, Si | 33.175 мг | 30 мг | 110.6% | 56.3% | 90 г |
| Магний, Mg | 19.14 мг | 400 мг | 4.8% | 2.4% | 2090 г |
| Натрий, Na | 4.92 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 26423 г |
| Сера, S | 16.94 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5903 г |
| Фосфор, P | 38.3 мг | 800 мг | 4.8% | 2.4% | 2089 г |
| Хлор, Cl | 0.74 мг | 2300 мг | 310811 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.72 мг | 18 мг | 4% | 2% | 2500 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7853 г |
| Марганец, Mn | 0.2879 мг | 2 мг | 14.4% | 7.3% | 695 г |
| Медь, Cu | 21.99 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 1.1% | 4548 г |
| Никель, Ni | 5.924 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.711 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.7% | 7736 г |
| Хром, Cr | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Цинк, Zn | 0.281 мг | 12 мг | 2.3% | 1.2% | 4270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.592 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.491 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.31 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.148 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.421 г | min 16.8 г | 50.1% | 25.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.948 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.959 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.737 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста 30.11 составляет 196,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».