| Печень свиная | 550 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.9 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Белки | 25.9 г | 76 г | 34.1% | 22.7% | 293 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.2% | 1077 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2% | 3369 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3757 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4746.5 мкг | 900 мкг | 527.4% | 351.8% | 19 г |
| Ретинол | 4.744 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.413 мг | 1.5 мг | 27.5% | 18.3% | 363 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.998 мг | 1.8 мг | 166.6% | 111.1% | 60 г |
| Витамин В4, холин | 7.11 мг | 500 мг | 1.4% | 0.9% | 7032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.975 мг | 5 мг | 159.5% | 106.4% | 63 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.715 мг | 2 мг | 35.8% | 23.9% | 280 г |
| Витамин В9, фолаты | 309.375 мкг | 400 мкг | 77.3% | 51.6% | 129 г |
| Витамин В12, кобаламин | 41.25 мкг | 3 мкг | 1375% | 917.3% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.88 мг | 90 мг | 32.1% | 21.4% | 312 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.55 мг | 15 мг | 3.7% | 2.5% | 2727 г |
| Витамин Н, биотин | 110 мкг | 50 мкг | 220% | 146.8% | 45 г |
| Витамин РР, НЭ | 23.65 мг | 20 мг | 118.3% | 78.9% | 85 г |
| Ниацин | 16.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.63 мг | 2500 мг | 14.9% | 9.9% | 671 г |
| Кальций, Ca | 12.38 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8078 г |
| Магний, Mg | 28.88 мг | 400 мг | 7.2% | 4.8% | 1385 г |
| Натрий, Na | 111.38 мг | 1300 мг | 8.6% | 5.7% | 1167 г |
| Сера, S | 257.13 мг | 1000 мг | 25.7% | 17.1% | 389 г |
| Фосфор, P | 477.1 мг | 800 мг | 59.6% | 39.8% | 168 г |
| Хлор, Cl | 110 мг | 2300 мг | 4.8% | 3.2% | 2091 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 27.775 мг | 18 мг | 154.3% | 102.9% | 65 г |
| Йод, I | 18.01 мкг | 150 мкг | 12% | 8% | 833 г |
| Кобальт, Co | 16.5 мкг | 10 мкг | 165% | 110.1% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.3685 мг | 2 мг | 18.4% | 12.3% | 543 г |
| Медь, Cu | 4125 мкг | 1000 мкг | 412.5% | 275.2% | 24 г |
| Молибден, Mo | 112.75 мкг | 70 мкг | 161.1% | 107.5% | 62 г |
| Селен, Se | 72.463 мкг | 55 мкг | 131.8% | 87.9% | 76 г |
| Цинк, Zn | 5.5 мг | 12 мг | 45.8% | 30.6% | 218 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.485 г | ~ | |||
| Валин | 1.719 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.715 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.375 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.406 г | ~ | |||
| Лизин | 2.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.591 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.059 г | ~ | |||
| Треонин | 1.265 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.426 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.31 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.403 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.2 г | ~ | |||
| Глицин | 1.444 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.231 г | ~ | |||
| Пролин | 1.32 г | ~ | |||
| Серин | 1.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.976 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.454 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 178.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.729 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.852 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.293 г | min 16.8 г | 7.7% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.141 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.976 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень св отв составляет 149,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».