Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники ДД. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники ДД

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Пшеничная клейковина (глютен) 30 г
Овсяные отруби 35 г
Сывороточный белок 12 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 0,5 tsp
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники ДД".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 26.5 г 76 г 34.9% 21.6% 287 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.7% 1697 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.1% 2920 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.5% 4016 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.5 мкг 900 мкг 5.7% 3.5% 1748 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 12.575 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 5% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 9.9% 625 г
Витамин В4, холин 78.53 мг 500 мг 15.7% 9.7% 637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 6.3% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 5.3% 1163 г
Витамин В9, фолаты 30.232 мкг 400 мкг 7.6% 4.7% 1323 г
Витамин В12, кобаламин 1.105 мкг 3 мкг 36.8% 22.8% 271 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.38 мкг 10 мкг 3.8% 2.4% 2632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8242 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 9.463 мкг 50 мкг 18.9% 11.7% 528 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.7826 мг 20 мг 18.9% 11.7% 529 г
Ниацин 0.36 мг ~
Бетаин 1.369 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.43 мг 2500 мг 8.6% 5.3% 1160 г
Кальций, Ca 133.63 мг 1000 мг 13.4% 8.3% 748 г
Магний, Mg 37.5 мг 400 мг 9.4% 5.8% 1067 г
Натрий, Na 143.27 мг 1300 мг 11% 6.8% 907 г
Сера, S 262.25 мг 1000 мг 26.2% 16.2% 381 г
Фосфор, P 279.8 мг 800 мг 35% 21.7% 286 г
Хлор, Cl 241.61 мг 2300 мг 10.5% 6.5% 952 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.5 мкг ~
Железо, Fe 1.449 мг 18 мг 8.1% 5% 1242 г
Йод, I 8.68 мкг 150 мкг 5.8% 3.6% 1728 г
Кобальт, Co 3.5 мкг 10 мкг 35% 21.7% 286 г
Марганец, Mn 0.4074 мг 2 мг 20.4% 12.6% 491 г
Медь, Cu 103.43 мкг 1000 мкг 10.3% 6.4% 967 г
Молибден, Mo 7.171 мкг 70 мкг 10.2% 6.3% 976 г
Олово, Sn 9.76 мкг ~
Селен, Se 32.924 мкг 55 мкг 59.9% 37.1% 167 г
Стронций, Sr 12.76 мкг ~
Фтор, F 34.34 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11648 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 2.8% 2183 г
Цинк, Zn 0.7725 мг 12 мг 6.4% 4% 1553 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.132 г ~
Аргинин* 0.9 г ~
Валин 1.02 г ~
Гистидин* 0.546 г ~
Изолейцин 0.974 г ~
Лейцин 1.799 г ~
Лизин 1.396 г ~
Метионин 0.496 г ~
Метионин + Цистеин 0.615 г ~
Треонин 0.8 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.945 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.725 г ~
Заменимые аминокислоты 8.2 г ~
Аланин 0.564 г ~
Аспарагиновая кислота 1.165 г ~
Глицин 0.363 г ~
Глутаминовая кислота 3.266 г ~
Пролин 1.791 г ~
Серин 0.912 г ~
Тирозин 0.89 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.067 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.487 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.078 г min 16.8 г 6.4% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.985 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.469 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.445 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырники ДД составляет 161,5 кКал.

  • Порция = 42 гр (67.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов