| Кабан, дичь, жареный | 840 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Картофель (Припускание) | 200 г |
| Батон нарезной | 90 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 94 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Хмели-сунели | 2 г |
Из перечисленных ингредиентов сделать фарш, слепить котлеты, затем их пожарить и потушить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1115 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 18.3% | 362 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 4.7% | 1400 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.1% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.8 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.5% | 4545 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 10.5% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.1% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 100.46 мг | 500 мг | 20.1% | 13.3% | 498 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 2.3% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 11.7% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.479 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4718 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.504 мкг | 3 мкг | 16.8% | 11.1% | 595 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 1% | 6522 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.1% | 6098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 2% | 3333 г |
| Витамин Н, биотин | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.3% | 2907 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5407 мг | 20 мг | 17.7% | 11.7% | 565 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.81 мг | 2500 мг | 15.2% | 10.1% | 656 г |
| Кальций, Ca | 22.94 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4359 г |
| Кремний, Si | 0.157 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 19108 г |
| Магний, Mg | 24.59 мг | 400 мг | 6.1% | 4% | 1627 г |
| Натрий, Na | 387.53 мг | 1300 мг | 29.8% | 19.7% | 335 г |
| Сера, S | 28.85 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.9% | 3466 г |
| Фосфор, P | 122 мг | 800 мг | 15.3% | 10.1% | 656 г |
| Хлор, Cl | 545.75 мг | 2300 мг | 23.7% | 15.7% | 421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 34 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.24 мг | 18 мг | 6.9% | 4.6% | 1452 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 2.191 мкг | 10 мкг | 21.9% | 14.5% | 456 г |
| Марганец, Mn | 0.1088 мг | 2 мг | 5.4% | 3.6% | 1838 г |
| Медь, Cu | 84.02 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 5.6% | 1190 г |
| Молибден, Mo | 3.551 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.4% | 1971 г |
| Селен, Se | 11.044 мкг | 55 мкг | 20.1% | 13.3% | 498 г |
| Фтор, F | 11.29 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35430 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.9% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 2.2648 мг | 12 мг | 18.9% | 12.5% | 530 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 151 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».