Мой здоровый рацион

Рецепт Нутелла дом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нутелла дом

Ореховая смесь 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 150 г
Какао-порошок 58 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 245 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутелла дом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 441.3 ккал 1684 ккал 26.2% 5.9% 382 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 2% 1134 г
Жиры 43.8 г 56 г 78.2% 17.7% 128 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 0.5% 4563 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 5.6% 408 г
Вода 37.8 г 2273 г 1.7% 0.4% 6013 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 248.9 мкг 900 мкг 27.7% 6.3% 362 г
Ретинол 0.226 мг ~
бета Каротин 0.135 мг 5 мг 2.7% 0.6% 3704 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 1.4% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 1.7% 1304 г
Витамин В4, холин 33.68 мг 500 мг 6.7% 1.5% 1485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 1.9% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 1.6% 1449 г
Витамин В9, фолаты 19.435 мкг 400 мкг 4.9% 1.1% 2058 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 1.5% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.1% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.46 мкг 10 мкг 4.6% 1% 2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.932 мг 15 мг 19.5% 4.4% 512 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.432 мг ~
дельта Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 5.524 мкг 50 мкг 11% 2.5% 905 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 0.7% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.779 мг 20 мг 8.9% 2% 1124 г
Ниацин 0.559 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.08 мг 2500 мг 13.1% 3% 762 г
Кальций, Ca 86.07 мг 1000 мг 8.6% 1.9% 1162 г
Кремний, Si 7.233 мг 30 мг 24.1% 5.5% 415 г
Магний, Mg 88.9 мг 400 мг 22.2% 5% 450 г
Натрий, Na 19.81 мг 1300 мг 1.5% 0.3% 6562 г
Сера, S 48.45 мг 1000 мг 4.8% 1.1% 2064 г
Фосфор, P 183.1 мг 800 мг 22.9% 5.2% 437 г
Хлор, Cl 38.72 мг 2300 мг 1.7% 0.4% 5940 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.2 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Ванадий, V 8.09 мкг ~
Железо, Fe 2.976 мг 18 мг 16.5% 3.7% 605 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 0.6% 3546 г
Кобальт, Co 1.575 мкг 10 мкг 15.8% 3.6% 635 г
Литий, Li 1.365 мкг ~
Марганец, Mn 0.9941 мг 2 мг 49.7% 11.3% 201 г
Медь, Cu 646.78 мкг 1000 мкг 64.7% 14.7% 155 г
Молибден, Mo 10.952 мкг 70 мкг 15.6% 3.5% 639 г
Никель, Ni 15.597 мкг ~
Олово, Sn 5.76 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 87.555 мкг 55 мкг 159.2% 36.1% 63 г
Стронций, Sr 17.25 мкг ~
Титан, Ti 4.48 мкг ~
Фтор, F 69.84 мкг 4000 мкг 1.7% 0.4% 5727 г
Хром, Cr 9.05 мкг 50 мкг 18.1% 4.1% 552 г
Цинк, Zn 1.3933 мг 12 мг 11.6% 2.6% 861 г
Цирконий, Zr 2.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.776 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.546 г ~
Аргинин* 0.451 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты 0.742 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.356 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.906 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.98 мг max 300 мг
Кампестерол 0.09 мг ~
Стигмастерол 0.271 мг ~
бета Ситостерол 7.414 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 22.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.32 г ~
6:0 Капроновая 0.407 г ~
8:0 Каприловая 0.288 г ~
10:0 Каприновая 0.694 г ~
12:0 Лауриновая 0.851 г ~
14:0 Миристиновая 3.522 г ~
15:0 Пентадекановая 0.102 г ~
16:0 Пальмитиновая 9.323 г ~
17:0 Маргариновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 3.361 г ~
20:0 Арахиновая 0.096 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.755 г min 16.8 г 93.8% 21.3%
14:1 Миристолеиновая 0.352 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.844 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.073 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.108 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.915 г от 11.2 до 20.6 г 43.9% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.893 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.435 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.151 г ~

Энергетическая ценность Нутелла дом составляет 441,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».