Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянка

Овсяная крупа (Варка без слива вязкая) 150 г
Вода 301 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) 57 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахзам фитпарад№10 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.9 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1441 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.3% 2000 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.4% 1600 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 6.8% 1251 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.8% 870 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.7% 3114 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 1% 8571 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 6.1% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин В4, холин 29.08 мг 500 мг 5.8% 5% 1719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 4.1% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.7% 3279 г
Витамин В9, фолаты 4.691 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8527 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 1.2% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.528 мг 15 мг 3.5% 3% 2841 г
Витамин Н, биотин 6.087 мкг 50 мкг 12.2% 10.4% 821 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.2242 мг 20 мг 6.1% 5.2% 1634 г
Ниацин 0.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.37 мг 2500 мг 4.7% 4% 2148 г
Кальций, Ca 30.92 мг 1000 мг 3.1% 2.7% 3234 г
Кремний, Si 12.327 мг 30 мг 41.1% 35.2% 243 г
Магний, Mg 34.86 мг 400 мг 8.7% 7.4% 1147 г
Натрий, Na 89.39 мг 1300 мг 6.9% 5.9% 1454 г
Сера, S 27.05 мг 1000 мг 2.7% 2.3% 3697 г
Фосфор, P 108.7 мг 800 мг 13.6% 11.6% 736 г
Хлор, Cl 143.64 мг 2300 мг 6.2% 5.3% 1601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.8 мкг ~
Железо, Fe 1.136 мг 18 мг 6.3% 5.4% 1585 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 0.9% 9868 г
Кобальт, Co 1.979 мкг 10 мкг 19.8% 16.9% 505 г
Марганец, Mn 1.4496 мг 2 мг 72.5% 62% 138 г
Медь, Cu 146.96 мкг 1000 мкг 14.7% 12.6% 680 г
Молибден, Mo 12.753 мкг 70 мкг 18.2% 15.6% 549 г
Никель, Ni 13.847 мкг ~
Олово, Sn 1.34 мкг ~
Селен, Se 7.71 мкг 55 мкг 14% 12% 713 г
Стронций, Sr 1.76 мкг ~
Фтор, F 83.98 мкг 4000 мкг 2.1% 1.8% 4763 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Цинк, Zn 0.8039 мг 12 мг 6.7% 5.7% 1493 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.685 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.254 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.325 г ~
Заменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.972 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.485 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.109 г min 16.8 г 6.6% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.753 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.784 г от 11.2 до 20.6 г 7% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.692 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 116,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».