| Гречневая мука | 17 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 12 г |
| Яйцо куриное | 46 г |
| Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный | 46 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 283.3 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 594 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 6% | 589 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 10.6% | 333 г |
| Углеводы | 19.6 г | 219 г | 8.9% | 3.1% | 1117 г |
| Углеводы (общие) | 9.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.8% | 1250 г |
| Вода | 48.1 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4726 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145 мкг | 900 мкг | 16.1% | 5.7% | 621 г |
| Ретинол | 0.141 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 24.198 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 3.8% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.324 мг | 1.8 мг | 18% | 6.4% | 556 г |
| Витамин В4, холин | 122.01 мг | 500 мг | 24.4% | 8.6% | 410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.866 мг | 5 мг | 17.3% | 6.1% | 577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 2.2% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.631 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.1% | 3167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.431 мкг | 3 мкг | 14.4% | 5.1% | 696 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.912 мкг | 10 мкг | 9.1% | 3.2% | 1096 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.145 мг | 15 мг | 34.3% | 12.1% | 292 г |
| бета Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.206 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.371 мкг | 50 мкг | 16.7% | 5.9% | 597 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0742 мг | 20 мг | 15.4% | 5.4% | 651 г |
| Ниацин | 0.554 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.87 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.6 мг | 2500 мг | 7% | 2.5% | 1424 г |
| Кальций, Ca | 80.56 мг | 1000 мг | 8.1% | 2.9% | 1241 г |
| Магний, Mg | 31.69 мг | 400 мг | 7.9% | 2.8% | 1262 г |
| Натрий, Na | 70.3 мг | 1300 мг | 5.4% | 1.9% | 1849 г |
| Сера, S | 128.45 мг | 1000 мг | 12.8% | 4.5% | 779 г |
| Фосфор, P | 213.4 мг | 800 мг | 26.7% | 9.4% | 375 г |
| Хлор, Cl | 64.65 мг | 2300 мг | 2.8% | 1% | 3558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.054 мг | 18 мг | 11.4% | 4% | 876 г |
| Йод, I | 8.29 мкг | 150 мкг | 5.5% | 1.9% | 1809 г |
| Кобальт, Co | 4.144 мкг | 10 мкг | 41.4% | 14.6% | 241 г |
| Марганец, Mn | 0.4545 мг | 2 мг | 22.7% | 8% | 440 г |
| Медь, Cu | 87.42 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 3.1% | 1144 г |
| Молибден, Mo | 2.486 мкг | 70 мкг | 3.6% | 1.3% | 2816 г |
| Селен, Se | 25.415 мкг | 55 мкг | 46.2% | 16.3% | 216 г |
| Фтор, F | 22.79 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17552 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.2% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.9897 мг | 12 мг | 8.2% | 2.9% | 1212 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.997 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.463 г | ~ | |||
| Валин | 0.56 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.233 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.415 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.764 г | ~ | |||
| Лизин | 0.607 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Треонин | 0.382 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.462 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.44 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.76 г | ~ | |||
| Глицин | 0.288 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.627 г | ~ | |||
| Пролин | 0.648 г | ~ | |||
| Серин | 0.587 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 240.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.622 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.019 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.8 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.891 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.865 г | min 16.8 г | 29% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.464 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.158 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.707 г | от 11.2 до 20.6 г | 68.8% | 24.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.066 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.02 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.025 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из гречневой муки составляет 283,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».