| Лук репчатый (Запекание) | 290 г |
| Чеснок (Запекание) | 18 г |
| Манная крупа (Запекание) | 38 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 800 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 45 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 32 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1247 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 15.9% | 466 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.9% | 1077 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.9% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3210 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.8 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.8% | 9184 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.794 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.31 мг | 1.5 мг | 20.7% | 15.3% | 484 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.284 мг | 1.8 мг | 15.8% | 11.7% | 634 г |
| Витамин В4, холин | 61.36 мг | 500 мг | 12.3% | 9.1% | 815 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.548 мг | 5 мг | 11% | 8.1% | 912 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.507 мг | 2 мг | 25.4% | 18.8% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.166 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 12634 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.468 мкг | 3 мкг | 15.6% | 11.6% | 641 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.07 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.19 мг | 15 мг | 7.9% | 5.9% | 1261 г |
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.973 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.4% | 5139 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9746 мг | 20 мг | 29.9% | 22.1% | 335 г |
| Ниацин | 0.138 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.09 мг | 2500 мг | 11% | 8.1% | 912 г |
| Кальций, Ca | 29.72 мг | 1000 мг | 3% | 2.2% | 3365 г |
| Кремний, Si | 1.317 мг | 30 мг | 4.4% | 3.3% | 2278 г |
| Магний, Mg | 19.42 мг | 400 мг | 4.9% | 3.6% | 2060 г |
| Натрий, Na | 482.98 мг | 1300 мг | 37.2% | 27.6% | 269 г |
| Сера, S | 174.89 мг | 1000 мг | 17.5% | 13% | 572 г |
| Фосфор, P | 161.3 мг | 800 мг | 20.2% | 15% | 496 г |
| Хлор, Cl | 639.54 мг | 2300 мг | 27.8% | 20.6% | 360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.043 мг | 18 мг | 5.8% | 4.3% | 1726 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 2.57 мкг | 10 мкг | 25.7% | 19% | 389 г |
| Литий, Li | 0.041 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1083 мг | 2 мг | 5.4% | 4% | 1847 г |
| Медь, Cu | 55.12 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 4.1% | 1814 г |
| Молибден, Mo | 2.096 мкг | 70 мкг | 3% | 2.2% | 3340 г |
| Никель, Ni | 1.252 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.932 мкг | 55 мкг | 47.1% | 34.9% | 212 г |
| Титан, Ti | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.05 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39801 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.7% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 1.6312 мг | 12 мг | 13.6% | 10.1% | 736 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.555 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.797 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.608 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.724 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.262 г | ~ | |||
| Лизин | 1.33 г | ~ | |||
| Метионин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.672 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.683 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.925 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.411 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.865 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.417 г | ~ | |||
| Пролин | 0.785 г | ~ | |||
| Серин | 0.654 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.661 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.161 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.64 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.825 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.431 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.961 г | min 16.8 г | 11.7% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.844 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.216 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.73 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.526 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.374 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.022 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты св с манкой составляет 135 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».