Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяные вафли

Овсяные хлопья "геркулес" 60 г
Яйцо куриное 2 Штука
Кефир 3,2% жирности 400 г
Пшеничная мука цельнозерновая 120 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 0,5 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.7 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.3% 1134 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.3% 824 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 5% 1190 г
Углеводы (общие) 12.5 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.2% 833 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.7% 3557 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48 мкг 900 мкг 5.3% 3.2% 1875 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Лютеин + Зеаксантин 38.095 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 6.1% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 6.5% 923 г
Витамин В4, холин 67.77 мг 500 мг 13.6% 8.2% 738 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 6.7% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 4.4% 1379 г
Витамин В9, фолаты 15.062 мкг 400 мкг 3.8% 2.3% 2656 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 6% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.327 мкг 10 мкг 3.3% 2% 3058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.68 мг 15 мг 4.5% 2.7% 2206 г
бета Токоферол 0.04 мг ~
гамма Токоферол 0.331 мг ~
Витамин Н, биотин 6.498 мкг 50 мкг 13% 7.8% 769 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.2067 мг 20 мг 11% 6.6% 906 г
Ниацин 0.17 мг ~
Бетаин 12.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.71 мг 2500 мг 7.8% 4.7% 1284 г
Кальций, Ca 87.14 мг 1000 мг 8.7% 5.2% 1148 г
Магний, Mg 44.6 мг 400 мг 11.2% 6.7% 897 г
Натрий, Na 139.97 мг 1300 мг 10.8% 6.5% 929 г
Сера, S 71.11 мг 1000 мг 7.1% 4.3% 1406 г
Фосфор, P 171.1 мг 800 мг 21.4% 12.8% 468 г
Хлор, Cl 90.97 мг 2300 мг 4% 2.4% 2528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.9 мкг ~
Железо, Fe 1.342 мг 18 мг 7.5% 4.5% 1341 г
Йод, I 8.43 мкг 150 мкг 5.6% 3.4% 1779 г
Кобальт, Co 2.367 мкг 10 мкг 23.7% 14.2% 422 г
Марганец, Mn 1.0424 мг 2 мг 52.1% 31.3% 192 г
Медь, Cu 126.99 мкг 1000 мкг 12.7% 7.6% 787 г
Молибден, Mo 3.7 мкг 70 мкг 5.3% 3.2% 1892 г
Олово, Sn 7.5 мкг ~
Селен, Se 18.523 мкг 55 мкг 33.7% 20.2% 297 г
Стронций, Sr 9.81 мкг ~
Фтор, F 22.9 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17467 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 2% 2941 г
Цинк, Zn 1.1001 мг 12 мг 9.2% 5.5% 1091 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 2.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.679 г ~
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.523 г ~
Лизин 0.363 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.421 г ~
Заменимые аминокислоты 0.975 г ~
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.505 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 1.47 г ~
Пролин 0.633 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.453 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.058 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.267 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.102 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.368 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.11 г min 16.8 г 18.5% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.778 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.985 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.842 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Овсяные вафли составляет 166,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».