| Пекинская капуста | 410 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 190 г |
| Шампиньоны целые | 150 г |
| Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.6 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4363 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 6.5% | 4000 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.2% | 5091 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 5.7% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 25.9% | 1000 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 7.8% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 552.2 мкг | 900 мкг | 61.4% | 159.1% | 163 г |
| альфа Каротин | 0.586 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.369 мг | 5 мг | 67.4% | 174.6% | 148 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 28.114 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 8.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 7.5% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.15 мг | 500 мг | 1.6% | 4.1% | 6135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 8% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 25.6% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.643 мкг | 400 мкг | 12.7% | 32.9% | 790 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.31 мг | 90 мг | 21.5% | 55.7% | 466 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.222 мг | 15 мг | 1.5% | 3.9% | 6757 г |
| Витамин Н, биотин | 0.356 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.8% | 14045 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.8 мкг | 120 мкг | 24% | 62.2% | 417 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.64 мг | 20 мг | 3.2% | 8.3% | 3125 г |
| Ниацин | 0.314 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.19 мг | 2500 мг | 9.2% | 23.8% | 1081 г |
| Кальций, Ca | 59.07 мг | 1000 мг | 5.9% | 15.3% | 1693 г |
| Кремний, Si | 7.857 мг | 30 мг | 26.2% | 67.9% | 382 г |
| Магний, Mg | 20.93 мг | 400 мг | 5.2% | 13.5% | 1911 г |
| Натрий, Na | 11.83 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.3% | 10989 г |
| Сера, S | 22.59 мг | 1000 мг | 2.3% | 6% | 4427 г |
| Фосфор, P | 44.3 мг | 800 мг | 5.5% | 14.2% | 1806 г |
| Хлор, Cl | 22.46 мг | 2300 мг | 1% | 2.6% | 10240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.543 мг | 18 мг | 3% | 7.8% | 3315 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.4% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 1.614 мкг | 10 мкг | 16.1% | 41.7% | 620 г |
| Литий, Li | 1.629 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2149 мг | 2 мг | 10.7% | 27.7% | 931 г |
| Медь, Cu | 61.01 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 15.8% | 1639 г |
| Молибден, Mo | 5.429 мкг | 70 мкг | 7.8% | 20.2% | 1289 г |
| Никель, Ni | 2.271 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.486 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.3% | 11317 г |
| Стронций, Sr | 2.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.57 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 18544 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 6.5% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.4254 мг | 12 мг | 3.5% | 9.1% | 2821 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Пекинская капуста с грибами, луком и морковью составляет 38,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».