Мой здоровый рацион

Рецепт Ассорти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ассорти

Смородина красная 1682 г
Малина 3294 г
Смородина белая 518 г
Сахар песок 2284 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ассорти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.7 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1132 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 0.5% 15200 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.3% 18667 г
Углеводы 35 г 219 г 16% 10.8% 626 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8.4% 800 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.7% 3788 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 1.6% 4167 г
бета Каротин 0.131 мг 5 мг 2.6% 1.7% 3817 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.1% 6207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 1.3% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.3% 2985 г
Витамин В9, фолаты 3.523 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11354 г
Витамин C, аскорбиновая 18.66 мг 90 мг 20.7% 13.9% 482 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 1.7% 3927 г
Витамин Н, биотин 1.345 мкг 50 мкг 2.7% 1.8% 3717 г
Витамин РР, НЭ 0.3813 мг 20 мг 1.9% 1.3% 5245 г
Макроэлементы
Калий, K 173.2 мг 2500 мг 6.9% 4.6% 1443 г
Кальций, Ca 28 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Магний, Mg 13.59 мг 400 мг 3.4% 2.3% 2943 г
Натрий, Na 9.2 мг 1300 мг 0.7% 0.5% 14130 г
Сера, S 6.78 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14749 г
Фосфор, P 24.3 мг 800 мг 3% 2% 3292 г
Хлор, Cl 8.89 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 25872 г
Микроэлементы
Бор, B 84.7 мкг ~
Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 3.1% 2184 г
Кобальт, Co 0.847 мкг 10 мкг 8.5% 5.7% 1181 г
Марганец, Mn 0.0889 мг 2 мг 4.4% 3% 2250 г
Медь, Cu 72 мкг 1000 мкг 7.2% 4.8% 1389 г
Молибден, Mo 6.353 мкг 70 мкг 9.1% 6.1% 1102 г
Фтор, F 1.27 мкг 4000 мкг 314961 г
Цинк, Zn 0.0847 мг 12 мг 0.7% 0.5% 14168 г

Энергетическая ценность Ассорти составляет 148,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».