| Капуста белокочанная | 860 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2552 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.3% | 4471 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 10.8% | 1400 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.9% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 15.2% | 1000 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.4 мкг | 900 мкг | 18.6% | 28.2% | 538 г |
| бета Каротин | 1.032 мг | 5 мг | 20.6% | 31.2% | 484 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.8% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.2% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 10.18 мг | 500 мг | 2% | 3% | 4912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 2.1% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 9.1% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.592 мкг | 400 мкг | 4.4% | 6.7% | 2274 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.35 мг | 90 мг | 48.2% | 73% | 208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.858 мг | 15 мг | 12.4% | 18.8% | 807 г |
| Витамин Н, биотин | 0.358 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 13966 г |
| Витамин К, филлохинон | 52 мкг | 120 мкг | 43.3% | 65.6% | 231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8569 мг | 20 мг | 4.3% | 6.5% | 2334 г |
| Ниацин | 0.644 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.42 мг | 2500 мг | 11% | 16.7% | 911 г |
| Кальций, Ca | 40.41 мг | 1000 мг | 4% | 6.1% | 2475 г |
| Кремний, Si | 37.754 мг | 30 мг | 125.8% | 190.6% | 79 г |
| Магний, Mg | 17.82 мг | 400 мг | 4.5% | 6.8% | 2245 г |
| Натрий, Na | 11.62 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.4% | 11188 г |
| Сера, S | 37.13 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.6% | 2693 г |
| Фосфор, P | 36.4 мг | 800 мг | 4.6% | 7% | 2198 г |
| Хлор, Cl | 42.42 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.7% | 5422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 463.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 178.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.663 мг | 18 мг | 3.7% | 5.6% | 2715 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.2% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 3.869 мкг | 10 мкг | 38.7% | 58.6% | 258 г |
| Литий, Li | 0.462 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1713 мг | 2 мг | 8.6% | 13% | 1168 г |
| Медь, Cu | 86.68 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 13.2% | 1154 г |
| Молибден, Mo | 9.677 мкг | 70 мкг | 13.8% | 20.9% | 723 г |
| Никель, Ni | 10.846 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.487 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.4% | 11294 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.69 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.5% | 10339 г |
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 11.7% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 0.4685 мг | 12 мг | 3.9% | 5.9% | 2561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.721 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 74.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.015 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.915 г | min 16.8 г | 5.4% | 8.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.912 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 33.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.3 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 66 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».