| Картофель отварной по 1-206 | 480 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.3 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1513 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 3.3% | 2714 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.9% | 3111 г |
| Углеводы | 21 г | 219 г | 9.6% | 8.6% | 1043 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.6% | 1176 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3166 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.5 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.2% | 7826 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 6.7% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.2% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 16.89 мг | 500 мг | 3.4% | 3.1% | 2960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 9.7% | 928 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 12.8% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.76 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.4% | 3717 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.75 мг | 90 мг | 16.4% | 14.7% | 610 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 1.3% | 6787 г |
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35971 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.738 мг | 20 мг | 8.7% | 7.8% | 1151 г |
| Ниацин | 1.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 516.26 мг | 2500 мг | 20.7% | 18.6% | 484 г |
| Кальций, Ca | 15.9 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6289 г |
| Кремний, Si | 0.285 мг | 30 мг | 1% | 0.9% | 10526 г |
| Магний, Mg | 23.65 мг | 400 мг | 5.9% | 5.3% | 1691 г |
| Натрий, Na | 342.91 мг | 1300 мг | 26.4% | 23.7% | 379 г |
| Сера, S | 23.44 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.1% | 4266 г |
| Фосфор, P | 61.8 мг | 800 мг | 7.7% | 6.9% | 1294 г |
| Хлор, Cl | 380.81 мг | 2300 мг | 16.6% | 14.9% | 604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.92 мг | 18 мг | 5.1% | 4.6% | 1957 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.209 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.9% | 4785 г |
| Марганец, Mn | 0.1846 мг | 2 мг | 9.2% | 8.3% | 1083 г |
| Медь, Cu | 178.79 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 16.1% | 559 г |
| Молибден, Mo | 1.589 мкг | 70 мкг | 2.3% | 2.1% | 4405 г |
| Никель, Ni | 0.157 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.669 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.1% | 8221 г |
| Титан, Ti | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.58 мкг | 4000 мкг | 253165 г | ||
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 0.3301 мг | 12 мг | 2.8% | 2.5% | 3635 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.986 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.33 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.367 г | min 16.8 г | 2.2% | 2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из варёной картохи составляет 111,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».