Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет бабушкин без картошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет бабушкин без картошки

Морковь 468 г
Свекла 655 г
Лук репчатый 50 г
Огурцы Соленые [365 Дней] 200 г
Капуста краснокочанная 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет бабушкин без картошки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.1 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4420 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.7% 5429 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 9.2% 2844 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 31.5% 833 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 10% 2607 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 591.1 мкг 900 мкг 65.7% 172.4% 152 г
бета Каротин 3.545 мг 5 мг 70.9% 186.1% 141 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 7.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 7.6% 3396 г
Витамин В4, холин 10.56 мг 500 мг 2.1% 5.5% 4735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 12.1% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 18.6% 1408 г
Витамин В9, фолаты 13.548 мкг 400 мкг 3.4% 8.9% 2952 г
Витамин C, аскорбиновая 24.62 мг 90 мг 27.4% 71.9% 366 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 3.4% 7692 г
Витамин Н, биотин 1.192 мкг 50 мкг 2.4% 6.3% 4195 г
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 34.9% 755 г
Витамин РР, НЭ 0.6574 мг 20 мг 3.3% 8.7% 3042 г
Ниацин 0.506 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.24 мг 2500 мг 11% 28.9% 905 г
Кальций, Ca 40.58 мг 1000 мг 4.1% 10.8% 2464 г
Кремний, Si 48.559 мг 30 мг 161.9% 424.9% 62 г
Магний, Mg 25.56 мг 400 мг 6.4% 16.8% 1565 г
Натрий, Na 26.35 мг 1300 мг 2% 5.2% 4934 г
Сера, S 11.12 мг 1000 мг 1.1% 2.9% 8993 г
Фосфор, P 45.5 мг 800 мг 5.7% 15% 1758 г
Хлор, Cl 36.81 мг 2300 мг 1.6% 4.2% 6248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118 мкг ~
Бор, B 179.4 мкг ~
Ванадий, V 57.61 мкг ~
Железо, Fe 0.99 мг 18 мг 5.5% 14.4% 1818 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 7.9% 3371 г
Кобальт, Co 1.56 мкг 10 мкг 15.6% 40.9% 641 г
Литий, Li 26.318 мкг ~
Марганец, Mn 0.4118 мг 2 мг 20.6% 54.1% 486 г
Медь, Cu 88.68 мкг 1000 мкг 8.9% 23.4% 1128 г
Молибден, Mo 9.944 мкг 70 мкг 14.2% 37.3% 704 г
Никель, Ni 9.143 мкг ~
Рубидий, Rb 207.2 мкг ~
Селен, Se 0.519 мкг 55 мкг 0.9% 2.4% 10597 г
Стронций, Sr 5.98 мкг ~
Фтор, F 25.24 мкг 4000 мкг 0.6% 1.6% 15848 г
Хром, Cr 9.16 мкг 50 мкг 18.3% 48% 546 г
Цинк, Zn 0.3863 мг 12 мг 3.2% 8.4% 3106 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.259 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 4.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.58 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.5%

Энергетическая ценность Винегрет бабушкин без картошки составляет 38,1 кКал.

  • Порция = 160 гр (61 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».