| Капуста белокочанная | 580 г |
| Морская капуста (ламинария) | 355 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.8 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6284 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 7.5% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 7.1% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 28% | 1333 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 14.6% | 2540 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.1% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 7.1% | 5319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 8.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 13.8% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 11.5 мг | 500 мг | 2.3% | 8.6% | 4348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 18.3% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 13.1% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.52 мкг | 400 мкг | 3.6% | 13.4% | 2755 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.38 мкг | 3 мкг | 12.7% | 47.4% | 789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.98 мг | 90 мг | 42.2% | 157.5% | 237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 9.7% | 3827 г |
| Витамин Н, биотин | 1.139 мкг | 50 мкг | 2.3% | 8.6% | 4390 г |
| Витамин К, филлохинон | 72.2 мкг | 120 мкг | 60.2% | 224.6% | 166 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7102 мг | 20 мг | 3.6% | 13.4% | 2816 г |
| Ниацин | 0.586 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 554.39 мг | 2500 мг | 22.2% | 82.8% | 451 г |
| Кальций, Ca | 44.96 мг | 1000 мг | 4.5% | 16.8% | 2224 г |
| Кремний, Si | 52.241 мг | 30 мг | 174.1% | 649.6% | 57 г |
| Магний, Mg | 74.47 мг | 400 мг | 18.6% | 69.4% | 537 г |
| Натрий, Na | 205.5 мг | 1300 мг | 15.8% | 59% | 633 г |
| Сера, S | 73.83 мг | 1000 мг | 7.4% | 27.6% | 1354 г |
| Фосфор, P | 40.1 мг | 800 мг | 5% | 18.7% | 1995 г |
| Хлор, Cl | 423.89 мг | 2300 мг | 18.4% | 68.7% | 543 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 573.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 209.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.447 мг | 18 мг | 35.8% | 133.6% | 279 г |
| Йод, I | 951.06 мкг | 150 мкг | 634% | 2365.7% | 16 г |
| Кобальт, Co | 7.556 мкг | 10 мкг | 75.6% | 282.1% | 132 г |
| Литий, Li | 2.924 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1814 мг | 2 мг | 9.1% | 34% | 1103 г |
| Медь, Cu | 95.88 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 35.8% | 1043 г |
| Молибден, Mo | 6.811 мкг | 70 мкг | 9.7% | 36.2% | 1028 г |
| Никель, Ni | 9.381 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.452 мкг | 55 мкг | 0.8% | 3% | 12168 г |
| Стронций, Sr | 75.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 135.29 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 12.7% | 2957 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 24.6% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 0.7151 мг | 12 мг | 6% | 22.4% | 1678 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.537 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 41.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.241 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 26,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».