| Желудок куриный (Тушение) | 440 г |
| Сердце цыпленка-бройлера (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 210 г |
| Морковь (Тушение) | 182 г |
| Горчичное масло | 20 г |
| Вода | 900 г |
| Пшеничная крупа "Полтавская" (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1455 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 10.8% | 800 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.5% | 1333 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 4.2% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.2% | 1667 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 235.6 мкг | 900 мкг | 26.2% | 22.6% | 382 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.333 мг | 5 мг | 26.7% | 23.1% | 375 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 6.3% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 9.6% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 4.74 мг | 500 мг | 0.9% | 0.8% | 10549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 5.4% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 4.5% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.788 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 14347 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.323 мкг | 3 мкг | 10.8% | 9.3% | 929 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 1.6% | 5625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.511 мг | 15 мг | 3.4% | 2.9% | 2935 г |
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8763 мг | 20 мг | 19.4% | 16.8% | 516 г |
| Ниацин | 1.708 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.96 мг | 2500 мг | 7.4% | 6.4% | 1344 г |
| Кальций, Ca | 19.02 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5258 г |
| Кремний, Si | 3.292 мг | 30 мг | 11% | 9.5% | 911 г |
| Магний, Mg | 20.85 мг | 400 мг | 5.2% | 4.5% | 1918 г |
| Натрий, Na | 40.58 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.7% | 3204 г |
| Сера, S | 56.93 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.9% | 1757 г |
| Фосфор, P | 90.5 мг | 800 мг | 11.3% | 9.8% | 884 г |
| Хлор, Cl | 11.09 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 20739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.132 мг | 18 мг | 17.4% | 15% | 575 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 4.486 мкг | 10 мкг | 44.9% | 38.8% | 223 г |
| Литий, Li | 0.642 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0702 мг | 2 мг | 3.5% | 3% | 2849 г |
| Медь, Cu | 74.96 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 6.5% | 1334 г |
| Молибден, Mo | 6.045 мкг | 70 мкг | 8.6% | 7.4% | 1158 г |
| Никель, Ni | 1.012 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.728 мкг | 55 мкг | 25% | 21.6% | 401 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.5 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.5% | 5839 г |
| Хром, Cr | 4.09 мкг | 50 мкг | 8.2% | 7.1% | 1222 г |
| Цинк, Zn | 1.4085 мг | 12 мг | 11.7% | 10.1% | 852 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.635 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.598 г | ~ | |||
| Валин | 0.458 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.799 г | ~ | |||
| Лизин | 0.47 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Треонин | 0.359 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.693 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.629 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.83 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.758 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.857 г | ~ | |||
| Пролин | 0.604 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.919 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.85 г | min 16.8 г | 11% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.609 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.205 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.81 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные желудки, сердца тушеные с пшеничной крупой составляет 115,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».