Мой здоровый рацион

Рецепт Цезарь с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цезарь с курицей

Куриная грудка (филе) (Жарка) 280 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 200 г
Соус вустерский [Сырье и приправы] 6 г
Яйцо куриное 90 г
Горчица столовая 10 г
Сок лимонный 10 г
Оливковое масло 35 г
Салат (латук) (Мытьё, нарезка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.1 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 886 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 9.2% 571 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 7.5% 700 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 3.9% 1352 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.4% 3745 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.1 мкг 900 мкг 11.1% 5.8% 899 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.397 мг 5 мг 7.9% 4.2% 1259 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 3.2% 1636 г
Витамин В4, холин 65.76 мг 500 мг 13.2% 6.9% 760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.797 мг 5 мг 15.9% 8.4% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.325 мг 2 мг 16.3% 8.6% 615 г
Витамин В9, фолаты 18.966 мкг 400 мкг 4.7% 2.5% 2109 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 2.6% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 3.01 мг 90 мг 3.3% 1.7% 2990 г
Витамин D, кальциферол 0.291 мкг 10 мкг 2.9% 1.5% 3436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.486 мг 15 мг 9.9% 5.2% 1009 г
Витамин Н, биотин 3.369 мкг 50 мкг 6.7% 3.5% 1484 г
Витамин К, филлохинон 31 мкг 120 мкг 25.8% 13.6% 387 г
Витамин РР, НЭ 3.9479 мг 20 мг 19.7% 10.4% 507 г
Ниацин 4.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.32 мг 2500 мг 7.7% 4.1% 1293 г
Кальций, Ca 34.32 мг 1000 мг 3.4% 1.8% 2914 г
Кремний, Si 2.456 мг 30 мг 8.2% 4.3% 1221 г
Магний, Mg 43.75 мг 400 мг 10.9% 5.7% 914 г
Натрий, Na 182.82 мг 1300 мг 14.1% 7.4% 711 г
Сера, S 129.12 мг 1000 мг 12.9% 6.8% 774 г
Фосфор, P 109.8 мг 800 мг 13.7% 7.2% 729 г
Хлор, Cl 265.48 мг 2300 мг 11.5% 6% 866 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.7 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 37.5 мкг ~
Железо, Fe 1.499 мг 18 мг 8.3% 4.4% 1201 г
Йод, I 5.27 мкг 150 мкг 3.5% 1.8% 2846 г
Кобальт, Co 6.018 мкг 10 мкг 60.2% 31.7% 166 г
Литий, Li 8.824 мкг ~
Марганец, Mn 0.3225 мг 2 мг 16.1% 8.5% 620 г
Медь, Cu 107.11 мкг 1000 мкг 10.7% 5.6% 934 г
Молибден, Mo 10.222 мкг 70 мкг 14.6% 7.7% 685 г
Никель, Ni 1.103 мкг ~
Рубидий, Rb 33.8 мкг ~
Селен, Se 11.144 мкг 55 мкг 20.3% 10.7% 494 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 54.14 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7388 г
Хром, Cr 9.66 мкг 50 мкг 19.3% 10.2% 518 г
Цинк, Zn 0.912 мг 12 мг 7.6% 4% 1316 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.394 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.854 г ~
Валин 0.654 г ~
Гистидин* 0.593 г ~
Изолейцин 0.556 г ~
Лейцин 0.974 г ~
Лизин 1.228 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.465 г ~
Треонин 0.553 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.537 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.979 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.629 г ~
Аспарагиновая кислота 0.962 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.434 г ~
Глутаминовая кислота 1.4 г ~
Пролин 0.469 г ~
Серин 0.539 г ~
Тирозин 0.442 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.147 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.1 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.221 г min 16.8 г 25.1% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.121 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.883 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.841 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Цезарь с курицей составляет 190,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».