| Морковь (Жарка) | 73 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 817 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
| Вода водопроводная питьевая | 270 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 84 г |
| Баклажаны фаршированные овощами по 1-266 | 163 г |
| Перец жареный | 82 г |
| Опята жаренные | 155 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Чеснок | 2 г |
| Томатная Паста [Кубаночка] | 99 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3007 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.8% | 4750 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.9% | 2000 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4.8% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 20.5% | 870 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.3 мкг | 900 мкг | 17.6% | 31.4% | 569 г |
| бета Каротин | 1.01 мг | 5 мг | 20.2% | 36.1% | 495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3.2% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 8% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 6.34 мг | 500 мг | 1.3% | 2.3% | 7886 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 5.9% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 7% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.147 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.7% | 6507 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.8 мг | 90 мг | 24.2% | 43.2% | 413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.293 мг | 15 мг | 8.6% | 15.4% | 1160 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.8 мкг | 120 мкг | 32.3% | 57.7% | 309 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6311 мг | 20 мг | 8.2% | 14.6% | 1226 г |
| Ниацин | 1.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.86 мг | 2500 мг | 9.6% | 17.1% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 34.74 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.3% | 2879 г |
| Кремний, Si | 28.875 мг | 30 мг | 96.3% | 172% | 104 г |
| Магний, Mg | 15.4 мг | 400 мг | 3.9% | 7% | 2597 г |
| Натрий, Na | 105.14 мг | 1300 мг | 8.1% | 14.5% | 1236 г |
| Сера, S | 23.07 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.1% | 4335 г |
| Фосфор, P | 31.9 мг | 800 мг | 4% | 7.1% | 2508 г |
| Хлор, Cl | 107.06 мг | 2300 мг | 4.7% | 8.4% | 2148 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 734.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.567 мг | 18 мг | 3.2% | 5.7% | 3175 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.6% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 2.058 мкг | 10 мкг | 20.6% | 36.8% | 486 г |
| Литий, Li | 3.351 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1129 мг | 2 мг | 5.6% | 10% | 1771 г |
| Медь, Cu | 63.84 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 11.4% | 1566 г |
| Молибден, Mo | 6.406 мкг | 70 мкг | 9.2% | 16.4% | 1093 г |
| Никель, Ni | 10.687 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.422 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 13033 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.99 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 18190 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 11.8% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 0.3629 мг | 12 мг | 3% | 5.4% | 3307 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.553 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 49.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.257 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.536 г | min 16.8 г | 3.2% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.527 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 22% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.27 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 56 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».