| Пшеничная мука, высшего сорта | 80 г |
| Кефир 1% жирности | 80 г |
| Яйцо куриное | 10 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.1 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 825 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 5.7% | 854 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 4.1% | 1191 г |
| Углеводы | 31.2 г | 219 г | 14.2% | 7% | 702 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.7% | 1333 г |
| Вода | 52.2 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4354 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.4% | 2045 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 3.1% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.9% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 43.38 мг | 500 мг | 8.7% | 4.3% | 1153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 3% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.516 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.9% | 2578 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.269 мкг | 3 мкг | 9% | 4.4% | 1115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.1% | 4505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.716 мг | 15 мг | 4.8% | 2.4% | 2095 г |
| Витамин Н, биотин | 3.495 мкг | 50 мкг | 7% | 3.4% | 1431 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4737 мг | 20 мг | 12.4% | 6.1% | 809 г |
| Ниацин | 0.578 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.47 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.5% | 1931 г |
| Кальций, Ca | 153.63 мг | 1000 мг | 15.4% | 7.5% | 651 г |
| Кремний, Si | 1.684 мг | 30 мг | 5.6% | 2.7% | 1781 г |
| Магний, Mg | 16.95 мг | 400 мг | 4.2% | 2.1% | 2360 г |
| Натрий, Na | 114.63 мг | 1300 мг | 8.8% | 4.3% | 1134 г |
| Сера, S | 75.79 мг | 1000 мг | 7.6% | 3.7% | 1319 г |
| Фосфор, P | 136.8 мг | 800 мг | 17.1% | 8.4% | 585 г |
| Хлор, Cl | 190.21 мг | 2300 мг | 8.3% | 4.1% | 1209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 463.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.784 мг | 18 мг | 4.4% | 2.2% | 2296 г |
| Йод, I | 5.47 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.8% | 2742 г |
| Кобальт, Co | 1.579 мкг | 10 мкг | 15.8% | 7.7% | 633 г |
| Марганец, Mn | 0.2542 мг | 2 мг | 12.7% | 6.2% | 787 г |
| Медь, Cu | 56.79 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.8% | 1761 г |
| Молибден, Mo | 7.684 мкг | 70 мкг | 11% | 5.4% | 911 г |
| Никель, Ni | 0.926 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.089 мкг | 55 мкг | 11.1% | 5.4% | 903 г |
| Стронций, Sr | 7.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.58 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19436 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 2% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.89 мг | 12 мг | 7.4% | 3.6% | 1348 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.589 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.901 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.218 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.175 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лизин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.498 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.577 г | ~ | |||
| Пролин | 0.265 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.133 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.122 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.759 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.402 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.192 г | min 16.8 г | 7.1% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.928 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Лаваш составляет 204,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».