| Фалафель ПФ | 100 г |
| Киноа, приготовленная | 50 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 30 г |
| Огурец грунтовый | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Картофель | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Розмарин, свежий | 10 г |
| Клюква | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1743 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.9% | 2621 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.2% | 1436 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 5.2% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 15% | 690 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.5 мкг | 900 мкг | 11.9% | 12.3% | 837 г |
| альфа Каротин | 1.316 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.694 мг | 5 мг | 13.9% | 14.4% | 720 г |
| бета Криптоксантин | 7.091 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.158 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 39.211 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.5% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 8.37 мг | 500 мг | 1.7% | 1.8% | 5974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 4.3% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 10.4% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.017 мкг | 400 мкг | 6.5% | 6.7% | 1537 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.03 мг | 90 мг | 50% | 51.8% | 200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.833 мг | 15 мг | 5.6% | 5.8% | 1801 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.185 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.519 мкг | 50 мкг | 5% | 5.2% | 1985 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.2 мкг | 120 мкг | 46.8% | 48.4% | 214 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.838 мг | 20 мг | 4.2% | 4.3% | 2387 г |
| Ниацин | 0.509 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.17 мг | 2500 мг | 12.2% | 12.6% | 822 г |
| Кальций, Ca | 45.1 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.7% | 2217 г |
| Кремний, Si | 18.707 мг | 30 мг | 62.4% | 64.6% | 160 г |
| Магний, Mg | 29.49 мг | 400 мг | 7.4% | 7.7% | 1356 г |
| Натрий, Na | 386.38 мг | 1300 мг | 29.7% | 30.7% | 336 г |
| Сера, S | 33.87 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.5% | 2952 г |
| Фосфор, P | 63.9 мг | 800 мг | 8% | 8.3% | 1252 г |
| Хлор, Cl | 547.16 мг | 2300 мг | 23.8% | 24.6% | 420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.186 мг | 18 мг | 6.6% | 6.8% | 1518 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.4% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 2.472 мкг | 10 мкг | 24.7% | 25.6% | 405 г |
| Литий, Li | 30.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4737 мг | 2 мг | 23.7% | 24.5% | 422 г |
| Медь, Cu | 160.2 мкг | 1000 мкг | 16% | 16.6% | 624 г |
| Молибден, Mo | 4.281 мкг | 70 мкг | 6.1% | 6.3% | 1635 г |
| Никель, Ni | 3.563 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.132 мкг | 55 мкг | 2.1% | 2.2% | 4859 г |
| Стронций, Sr | 5.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.37 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23028 г |
| Хром, Cr | 4.48 мкг | 50 мкг | 9% | 9.3% | 1116 г |
| Цинк, Zn | 0.5205 мг | 12 мг | 4.3% | 4.5% | 2305 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.595 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.37 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.403 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.901 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.102 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.919 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.485 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.132 г | min 16.8 г | 12.7% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.644 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Фалафель боул составляет 96,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».