Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршдля голубцов(перцев) из индейки.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршдля голубцов(перцев) из индейки.

Индейка, бедро, только мясо, запечённое 1000 г
Морковь 150 г
Рис вязкий 350 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода водопроводная, городская 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршдля голубцов(перцев) из индейки.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.8 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1297 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 16.6% 463 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.5% 1400 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.5% 3129 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.4% 3210 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.7 мкг 900 мкг 21.2% 16.3% 472 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.121 мг 5 мг 22.4% 17.3% 446 г
Лютеин + Зеаксантин 0.623 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 9% 853 г
Витамин В4, холин 71.92 мг 500 мг 14.4% 11.1% 695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.805 мг 5 мг 16.1% 12.4% 621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 12.7% 606 г
Витамин В9, фолаты 7.391 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5412 г
Витамин В12, кобаламин 1.016 мкг 3 мкг 33.9% 26.1% 295 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.4% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 1.5% 5348 г
Витамин D3, холекальциферол 0.187 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин Н, биотин 0.344 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14535 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.6756 мг 20 мг 23.4% 18% 428 г
Ниацин 0.225 мг ~
Бетаин 4.673 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.62 мг 2500 мг 8.5% 6.5% 1181 г
Кальций, Ca 7.91 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12642 г
Кремний, Si 10.576 мг 30 мг 35.3% 27.2% 284 г
Магний, Mg 22.32 мг 400 мг 5.6% 4.3% 1792 г
Натрий, Na 231.55 мг 1300 мг 17.8% 13.7% 561 г
Сера, S 161.75 мг 1000 мг 16.2% 12.5% 618 г
Фосфор, P 142.4 мг 800 мг 17.8% 13.7% 562 г
Хлор, Cl 259.47 мг 2300 мг 11.3% 8.7% 886 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.3 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Ванадий, V 21.61 мкг ~
Железо, Fe 1.151 мг 18 мг 6.4% 4.9% 1564 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25862 г
Кобальт, Co 0.332 мкг 10 мкг 3.3% 2.5% 3012 г
Литий, Li 0.973 мкг ~
Марганец, Mn 0.1265 мг 2 мг 6.3% 4.9% 1581 г
Медь, Cu 89.83 мкг 1000 мкг 9% 6.9% 1113 г
Молибден, Mo 2.613 мкг 70 мкг 3.7% 2.9% 2679 г
Никель, Ni 0.783 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 19.509 мкг 55 мкг 35.5% 27.3% 282 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Титан, Ti 1.65 мкг ~
Фтор, F 27.69 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14446 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 11905 г
Цинк, Zn 2.188 мг 12 мг 18.2% 14% 548 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 1.043 г ~
Валин 0.629 г ~
Гистидин* 0.495 г ~
Изолейцин 0.593 г ~
Лейцин 1.352 г ~
Лизин 1.639 г ~
Метионин 0.451 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.704 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.6 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.982 г ~
Аспарагиновая кислота 1.536 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 0.761 г ~
Глутаминовая кислота 2.524 г ~
Пролин 0.786 г ~
Серин 0.693 г ~
Тирозин 0.563 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.648 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.858 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.336 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.466 г min 16.8 г 8.7% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.267 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.207 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.212 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.05 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.014 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.059 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.055 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.042 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.033 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.014 г ~

Энергетическая ценность Фаршдля голубцов(перцев) из индейки. составляет 129,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок