Мой здоровый рацион

Рецепт Фасолевый паштет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасолевый паштет

Фасоль, зерно (Варка) 764 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Подсолнечное масло 10 г
Грецкий орех 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасолевый паштет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 348.1 ккал 1684 ккал 20.7% 5.9% 484 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 8.4% 342 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 3.9% 737 г
Углеводы 45.6 г 219 г 20.8% 6% 480 г
Пищевые волокна 13.1 г 20 г 65.5% 18.8% 153 г
Вода 5.4 г 2273 г 0.2% 0.1% 42093 г
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.313 мг 1.5 мг 20.9% 6% 479 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 2.5% 1161 г
Витамин В4, холин 101.71 мг 500 мг 20.3% 5.8% 492 г
Витамин В5, пантотеновая 1.034 мг 5 мг 20.7% 5.9% 484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.571 мг 2 мг 28.6% 8.2% 350 г
Витамин В9, фолаты 13.078 мкг 400 мкг 3.3% 0.9% 3059 г
Витамин C, аскорбиновая 5.44 мг 90 мг 6% 1.7% 1654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.408 мг 15 мг 9.4% 2.7% 1065 г
Витамин Н, биотин 0.726 мкг 50 мкг 1.5% 0.4% 6887 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 1.5% 1875 г
Витамин РР, НЭ 6.0114 мг 20 мг 30.1% 8.6% 333 г
Ниацин 1.948 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1186.36 мг 2500 мг 47.5% 13.6% 211 г
Кальций, Ca 165.35 мг 1000 мг 16.5% 4.7% 605 г
Кремний, Si 99.149 мг 30 мг 330.5% 94.9% 30 г
Магний, Mg 115.06 мг 400 мг 28.8% 8.3% 348 г
Натрий, Na 41.91 мг 1300 мг 3.2% 0.9% 3102 г
Сера, S 169.3 мг 1000 мг 16.9% 4.9% 591 г
Фосфор, P 525.5 мг 800 мг 65.7% 18.9% 152 г
Хлор, Cl 62.64 мг 2300 мг 2.7% 0.8% 3672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 672.6 мкг ~
Бор, B 518.2 мкг ~
Ванадий, V 198.29 мкг ~
Железо, Fe 6.258 мг 18 мг 34.8% 10% 288 г
Йод, I 5.93 мкг 150 мкг 4% 1.1% 2530 г
Кобальт, Co 20.013 мкг 10 мкг 200.1% 57.5% 50 г
Литий, Li 2.255 мкг ~
Марганец, Mn 1.5189 мг 2 мг 75.9% 21.8% 132 г
Медь, Cu 642.16 мкг 1000 мкг 64.2% 18.4% 156 г
Молибден, Mo 40.902 мкг 70 мкг 58.4% 16.8% 171 г
Никель, Ni 191.75 мкг ~
Рубидий, Rb 59.2 мкг ~
Селен, Se 20.798 мкг 55 мкг 37.8% 10.9% 264 г
Стронций, Sr 15.71 мкг ~
Титан, Ti 155.31 мкг ~
Фтор, F 93.41 мкг 4000 мкг 2.3% 0.7% 4282 г
Хром, Cr 10.41 мкг 50 мкг 20.8% 6% 480 г
Цинк, Zn 3.5479 мг 12 мг 29.6% 8.5% 338 г
Цирконий, Zr 17.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 41.984 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 1.345 г ~
Валин 1.247 г ~
Гистидин* 0.629 г ~
Изолейцин 1.139 г ~
Лейцин 1.919 г ~
Лизин 1.707 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.483 г ~
Треонин 0.958 г ~
Триптофан 0.287 г ~
Фенилаланин 1.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.949 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.939 г ~
Аспарагиновая кислота 2.677 г ~
Глицин 0.955 г ~
Глутаминовая кислота 3.519 г ~
Пролин 1.703 г ~
Серин 1.334 г ~
Тирозин 0.705 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 22.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 20.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.755 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.388 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.34 г min 16.8 г 8% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.084 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.076 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.165 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.678 г от 11.2 до 20.6 г 32.8% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.489 г ~

Энергетическая ценность Фасолевый паштет составляет 348,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».