Мой здоровый рацион

Рецепт Соус краснодарский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус краснодарский

Помидор (томат), парниковый (Тушение) 2500 г
Яблоко (Варка без слива) 750 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Сахар песок 100 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Чеснок (Тушение) 50 г
Уксус столовый 9% 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус краснодарский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.1 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4200 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.2% 10857 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 10.7% 2305 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 11.2% 2222 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 9.5% 2662 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68 мкг 900 мкг 7.6% 19% 1324 г
бета Каротин 0.408 мг 5 мг 8.2% 20.4% 1225 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 5.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 4% 6429 г
Витамин В4, холин 1.43 мг 500 мг 0.3% 0.7% 34965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 1.5% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 3.5% 7143 г
Витамин В9, фолаты 0.521 мкг 400 мкг 0.1% 0.2% 76775 г
Витамин C, аскорбиновая 7.78 мг 90 мг 8.6% 21.4% 1157 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.062 мг 15 мг 0.4% 1% 24194 г
Витамин Н, биотин 0.105 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 47619 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 14.5% 1739 г
Витамин РР, НЭ 0.5098 мг 20 мг 2.5% 6.2% 3923 г
Ниацин 0.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.22 мг 2500 мг 10.8% 26.9% 929 г
Кальций, Ca 16.04 мг 1000 мг 1.6% 4% 6234 г
Кремний, Si 5.159 мг 30 мг 17.2% 42.9% 582 г
Магний, Mg 3.2 мг 400 мг 0.8% 2% 12500 г
Натрий, Na 179.37 мг 1300 мг 13.8% 34.4% 725 г
Сера, S 15.01 мг 1000 мг 1.5% 3.7% 6662 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 10.5% 2367 г
Хлор, Cl 294.89 мг 2300 мг 12.8% 31.9% 780 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.2 мкг ~
Бор, B 133.9 мкг ~
Ванадий, V 1.07 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 14% 1800 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 2% 11811 г
Кобальт, Co 5.151 мкг 10 мкг 51.5% 128.4% 194 г
Литий, Li 22.663 мкг ~
Марганец, Mn 0.1366 мг 2 мг 6.8% 17% 1464 г
Медь, Cu 120.57 мкг 1000 мкг 12.1% 30.2% 829 г
Молибден, Mo 7.209 мкг 70 мкг 10.3% 25.7% 971 г
Никель, Ni 13.077 мкг ~
Рубидий, Rb 144.2 мкг ~
Селен, Se 0.548 мкг 55 мкг 1% 2.5% 10036 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Фтор, F 17.85 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 22409 г
Хром, Cr 5.18 мкг 50 мкг 10.4% 25.9% 965 г
Цинк, Zn 0.2414 мг 12 мг 2% 5% 4971 г
Цирконий, Zr 4.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.612 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Соус краснодарский составляет 40,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (40.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов