| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 160 г |
| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
| Сметана 15% жирности | 40 г |
Отварную гречку, мясной фарш, натёртую морковь, яйцо соединить, посолить, поперчить. Сформировать тефтели, запечь или приготовить на пару. Соус: сметана, томатная паста, чеснок, зелень
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1643 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 14.3% | 679 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.3% | 1867 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3.3% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.3% | 1333 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 396.6 мкг | 900 мкг | 44.1% | 43% | 227 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.192 мг | 5 мг | 43.8% | 42.7% | 228 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.5% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 56.19 мг | 500 мг | 11.2% | 10.9% | 890 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.731 мг | 5 мг | 14.6% | 14.2% | 684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.382 мг | 2 мг | 19.1% | 18.6% | 524 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.855 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.4% | 4059 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 4.8% | 2041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.12 мг | 90 мг | 2.4% | 2.3% | 4245 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.9% | 5291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.446 мг | 15 мг | 3% | 2.9% | 3363 г |
| Витамин Н, биотин | 2.157 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.2% | 2318 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8875 мг | 20 мг | 19.4% | 18.9% | 514 г |
| Ниацин | 4.475 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.73 мг | 2500 мг | 8.7% | 8.5% | 1143 г |
| Кальций, Ca | 21.97 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.1% | 4552 г |
| Кремний, Si | 12.259 мг | 30 мг | 40.9% | 39.9% | 245 г |
| Магний, Mg | 59.47 мг | 400 мг | 14.9% | 14.5% | 673 г |
| Натрий, Na | 40.03 мг | 1300 мг | 3.1% | 3% | 3248 г |
| Сера, S | 107.78 мг | 1000 мг | 10.8% | 10.5% | 928 г |
| Фосфор, P | 121 мг | 800 мг | 15.1% | 14.7% | 661 г |
| Хлор, Cl | 66.76 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.8% | 3445 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.541 мг | 18 мг | 8.6% | 8.4% | 1168 г |
| Йод, I | 5.9 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.8% | 2542 г |
| Кобальт, Co | 5.383 мкг | 10 мкг | 53.8% | 52.5% | 186 г |
| Литий, Li | 1.068 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2015 мг | 2 мг | 10.1% | 9.9% | 993 г |
| Медь, Cu | 125.34 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 12.2% | 798 г |
| Молибден, Mo | 12.449 мкг | 70 мкг | 17.8% | 17.4% | 562 г |
| Никель, Ni | 2.042 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.669 мкг | 55 мкг | 21.2% | 20.7% | 471 г |
| Стронций, Sr | 2.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.04 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.1% | 4596 г |
| Хром, Cr | 10.29 мкг | 50 мкг | 20.6% | 20.1% | 486 г |
| Цинк, Zn | 0.875 мг | 12 мг | 7.3% | 7.1% | 1371 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.298 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.721 г | ~ | |||
| Валин | 0.535 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.501 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.459 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.803 г | ~ | |||
| Лизин | 1.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.373 г | ~ | |||
| Треонин | 0.452 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.437 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.801 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.531 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.817 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.368 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.398 г | ~ | |||
| Серин | 0.443 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.992 г | min 16.8 г | 5.9% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневые тефтели составляет 102,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».