| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1778 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 5.8% | 1810 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 11.5% | 918 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.7% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12.7% | 833 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 261.2 мкг | 900 мкг | 29% | 30.6% | 345 г |
| бета Каротин | 1.597 мг | 5 мг | 31.9% | 33.7% | 313 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 7.1% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.6% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 23.85 мг | 500 мг | 4.8% | 5.1% | 2096 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 2.5% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 6.8% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.684 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.8% | 5984 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.52 мг | 90 мг | 20.6% | 21.8% | 486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.226 мг | 15 мг | 1.5% | 1.6% | 6637 г |
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.6 мкг | 120 мкг | 53.8% | 56.8% | 186 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8359 мг | 20 мг | 9.2% | 9.7% | 1089 г |
| Ниацин | 1.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.14 мг | 2500 мг | 13.2% | 13.9% | 760 г |
| Кальций, Ca | 50.34 мг | 1000 мг | 5% | 5.3% | 1986 г |
| Кремний, Si | 47.925 мг | 30 мг | 159.8% | 168.7% | 63 г |
| Магний, Mg | 23.73 мг | 400 мг | 5.9% | 6.2% | 1686 г |
| Натрий, Na | 24.42 мг | 1300 мг | 1.9% | 2% | 5324 г |
| Сера, S | 75 мг | 1000 мг | 7.5% | 7.9% | 1333 г |
| Фосфор, P | 67.4 мг | 800 мг | 8.4% | 8.9% | 1187 г |
| Хлор, Cl | 51.46 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.3% | 4469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 556.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 212.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.974 мг | 18 мг | 5.4% | 5.7% | 1848 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.5% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 4.696 мкг | 10 мкг | 47% | 49.6% | 213 г |
| Литий, Li | 0.752 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1951 мг | 2 мг | 9.8% | 10.3% | 1025 г |
| Медь, Cu | 101.46 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 10.7% | 986 г |
| Молибден, Mo | 13.109 мкг | 70 мкг | 18.7% | 19.7% | 534 г |
| Никель, Ni | 15.712 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.267 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 20599 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.33 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 13188 г |
| Хром, Cr | 7.09 мкг | 50 мкг | 14.2% | 15% | 705 г |
| Цинк, Zn | 0.8594 мг | 12 мг | 7.2% | 7.6% | 1396 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.415 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.217 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лизин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.961 г | ~ | |||
| Аланин | 0.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.431 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.182 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.725 г | ~ | |||
| Пролин | 0.183 г | ~ | |||
| Серин | 0.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.363 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.721 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.713 г | min 16.8 г | 16.1% | 17% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.552 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.609 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с ребрами составляет 94,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».