Мой здоровый рацион

Рецепт Крылья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крылья

Курица, цыплята-бройлеры, крылышки 550 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 60 г
Карри, порошок 2 г
Мед пчелиный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крылья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 930 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 12% 458 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 11.3% 491 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.7% 3348 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 0.5% 11250 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.3% 1682 г
Витамин В4, холин 76.42 мг 500 мг 15.3% 8.5% 654 г
Витамин В5, пантотеновая 0.608 мг 5 мг 12.2% 6.7% 822 г
Витамин В6, пиридоксин 0.488 мг 2 мг 24.4% 13.5% 410 г
Витамин В9, фолаты 8.347 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4792 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 4.1% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин D3, холекальциферол 0.088 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.647 мг 15 мг 4.3% 2.4% 2318 г
гамма Токоферол 0.136 мг ~
дельта Токоферол 0.053 мг ~
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.4356 мг 20 мг 27.2% 15% 368 г
Ниацин 0.003 мг ~
Бетаин 8.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.14 мг 2500 мг 7.6% 4.2% 1315 г
Кальций, Ca 13.57 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7369 г
Магний, Mg 18.87 мг 400 мг 4.7% 2.6% 2120 г
Натрий, Na 613.45 мг 1300 мг 47.2% 26.1% 212 г
Сера, S 165.53 мг 1000 мг 16.6% 9.2% 604 г
Фосфор, P 122.8 мг 800 мг 15.4% 8.5% 651 г
Хлор, Cl 0.31 мг 2300 мг 741935 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 2.2% 2532 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Марганец, Mn 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.4% 2353 г
Медь, Cu 47.91 мкг 1000 мкг 4.8% 2.7% 2087 г
Селен, Se 15.769 мкг 55 мкг 28.7% 15.9% 349 г
Фтор, F 1.61 мкг 4000 мкг 248447 г
Цинк, Zn 1.128 мг 12 мг 9.4% 5.2% 1064 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.09 г ~
Валин 0.855 г ~
Гистидин* 0.599 г ~
Изолейцин 0.809 г ~
Лейцин 1.355 г ~
Лизин 1.563 г ~
Метионин 0.42 г ~
Треонин 0.735 г ~
Триптофан 0.213 г ~
Фенилаланин 0.679 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.958 г ~
Аспарагиновая кислота 1.548 г ~
Глицин 0.73 г ~
Глутаминовая кислота 2.534 г ~
Пролин 0.574 г ~
Серин 0.639 г ~
Тирозин 0.592 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 24.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.433 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.584 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.824 г min 16.8 г 28.7% 15.9%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.679 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.676 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.05 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.223 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.981 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.944 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.101 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.1 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.027 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.054 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.041 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.036 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Крылья составляет 181 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».