| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Пастернак (корень) (Пассерование) | 50 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 100 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 100 г |
| Колбаса сырокопченая, столичная | 50 г |
| Сосиски, молочные | 100 г |
| Вода | 2000 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Огурец соленый | 50 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.9 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3751 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.8% | 5846 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 11.1% | 2000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.6% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.7% | 3333 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 8.9% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.4 мкг | 900 мкг | 9.3% | 20.7% | 1079 г |
| бета Каротин | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 22.3% | 1000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 5.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3.1% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 2.85 мг | 500 мг | 0.6% | 1.3% | 17544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 3.1% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 7.8% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.064 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.8% | 13055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.56 мг | 90 мг | 7.3% | 16.3% | 1372 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.29 мг | 15 мг | 1.9% | 4.2% | 5172 г |
| Витамин Н, биотин | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.8 мкг | 120 мкг | 14.8% | 33% | 674 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5836 мг | 20 мг | 2.9% | 6.5% | 3427 г |
| Ниацин | 0.41 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.34 мг | 2500 мг | 5.8% | 12.9% | 1732 г |
| Кальций, Ca | 13.72 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.1% | 7289 г |
| Кремний, Si | 7.163 мг | 30 мг | 23.9% | 53.2% | 419 г |
| Магний, Mg | 9.39 мг | 400 мг | 2.3% | 5.1% | 4260 г |
| Натрий, Na | 158.07 мг | 1300 мг | 12.2% | 27.2% | 822 г |
| Сера, S | 16.77 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.8% | 5963 г |
| Фосфор, P | 24.9 мг | 800 мг | 3.1% | 6.9% | 3213 г |
| Хлор, Cl | 71.96 мг | 2300 мг | 3.1% | 6.9% | 3196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.393 мг | 18 мг | 2.2% | 4.9% | 4580 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.6% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 1.21 мкг | 10 мкг | 12.1% | 26.9% | 826 г |
| Литий, Li | 11.183 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0479 мг | 2 мг | 2.4% | 5.3% | 4175 г |
| Медь, Cu | 43.25 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 9.6% | 2312 г |
| Молибден, Mo | 2.762 мкг | 70 мкг | 3.9% | 8.7% | 2534 г |
| Никель, Ni | 1.104 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.116 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 47414 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.18 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 4.2% | 5321 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 6.2% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.1403 мг | 12 мг | 1.2% | 2.7% | 8553 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.437 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.659 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.467 г | min 16.8 г | 2.8% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка составляет 44,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».