Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные плечи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные плечи

Курица, цыплята-бройлеры, крылышки 363 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные плечи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.2 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 12.1% 415 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 12% 418 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.5% 3348 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.4 мкг 900 мкг 1% 0.5% 9574 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3% 1682 г
Витамин В4, холин 85.53 мг 500 мг 17.1% 8.6% 585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.668 мг 5 мг 13.4% 6.7% 749 г
Витамин В6, пиридоксин 0.551 мг 2 мг 27.6% 13.9% 363 г
Витамин В9, фолаты 7.302 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5478 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 4.4% 1149 г
Витамин D, кальциферол 0.104 мкг 10 мкг 1% 0.5% 9615 г
Витамин D3, холекальциферол 0.104 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.668 мг 15 мг 4.5% 2.3% 2246 г
гамма Токоферол 0.156 мг ~
дельта Токоферол 0.063 мг ~
Витамин РР, НЭ 5.9426 мг 20 мг 29.7% 14.9% 337 г
Бетаин 9.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.06 мг 2500 мг 7.8% 3.9% 1282 г
Кальций, Ca 11.47 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 8718 г
Магний, Mg 16.69 мг 400 мг 4.2% 2.1% 2397 г
Натрий, Na 87.62 мг 1300 мг 6.7% 3.4% 1484 г
Сера, S 182.75 мг 1000 мг 18.3% 9.2% 547 г
Фосфор, P 128.3 мг 800 мг 16% 8% 624 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.48 мг 18 мг 2.7% 1.4% 3750 г
Марганец, Mn 0.0115 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17391 г
Медь, Cu 35.47 мкг 1000 мкг 3.5% 1.8% 2819 г
Селен, Se 18.359 мкг 55 мкг 33.4% 16.8% 300 г
Цинк, Zn 1.2622 мг 12 мг 10.5% 5.3% 951 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.236 г ~
Валин 0.946 г ~
Гистидин* 0.681 г ~
Изолейцин 0.896 г ~
Лейцин 1.511 г ~
Лизин 1.758 г ~
Метионин 0.476 г ~
Треонин 0.82 г ~
Триптофан 0.231 г ~
Фенилаланин 0.737 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.067 г ~
Аспарагиновая кислота 1.719 г ~
Глицин 0.808 г ~
Глутаминовая кислота 2.707 г ~
Пролин 0.581 г ~
Серин 0.697 г ~
Тирозин 0.658 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.072 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.866 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.688 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.656 г min 16.8 г 33.7% 16.9%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.801 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.797 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.742 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.698 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.075 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.606 г от 11.2 до 20.6 г 23.3% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.322 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.294 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.118 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.117 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.017 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.031 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.064 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.048 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.043 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~

Энергетическая ценность Куриные плечи составляет 199,2 кКал.

  • Порция = 174 гр (346.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок