Мой здоровый рацион

Рецепт фасоль стручковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фасоль стручковая

Фасоль (стручок) 1000 г
Масло подсолнечное 50 г
Помидоры (томаты), грунтовые 300 г
Чеснок луковица 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасоль стручковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.4 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2986 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 5% 3619 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 12.4% 1436 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.7% 6636 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 24.8% 714 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6.7% 2613 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.6 мкг 900 мкг 8.7% 15.4% 1145 г
бета Каротин 0.471 мг 5 мг 9.4% 16.7% 1062 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 10.3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 15.4% 1154 г
Витамин В4, холин 1.65 мг 500 мг 0.3% 0.5% 30303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 7.3% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 12.8% 1389 г
Витамин В9, фолаты 28.919 мкг 400 мкг 7.2% 12.8% 1383 г
Витамин C, аскорбиновая 20.29 мг 90 мг 22.5% 39.9% 444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.995 мг 15 мг 13.3% 23.6% 752 г
Витамин Н, биотин 0.265 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 18868 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 2.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.8368 мг 20 мг 4.2% 7.4% 2390 г
Макроэлементы
Калий, K 257.06 мг 2500 мг 10.3% 18.3% 973 г
Кальций, Ca 52.21 мг 1000 мг 5.2% 9.2% 1915 г
Магний, Mg 23.75 мг 400 мг 5.9% 10.5% 1684 г
Натрий, Na 2.26 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 57522 г
Сера, S 2.65 мг 1000 мг 0.3% 0.5% 37736 г
Фосфор, P 38.9 мг 800 мг 4.9% 8.7% 2057 г
Хлор, Cl 12.79 мг 2300 мг 0.6% 1.1% 17983 г
Микроэлементы
Бор, B 25.4 мкг ~
Железо, Fe 1.018 мг 18 мг 5.7% 10.1% 1768 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 29412 г
Кобальт, Co 1.39 мкг 10 мкг 13.9% 24.6% 719 г
Марганец, Mn 0.0368 мг 2 мг 1.8% 3.2% 5435 г
Медь, Cu 25.22 мкг 1000 мкг 2.5% 4.4% 3965 г
Молибден, Mo 1.544 мкг 70 мкг 2.2% 3.9% 4534 г
Селен, Se 0.193 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 28497 г
Фтор, F 4.41 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 90703 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 3.9% 4545 г
Цинк, Zn 0.0516 мг 12 мг 0.4% 0.7% 23256 г

Энергетическая ценность фасоль стручковая составляет 56,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».