Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки сырные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки сырные

Schnittbrötchen 100 г
молоко пастеризованное 1,5% жирности Ja 100 г
Яйцо куриное 105 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 170 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки сырные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.5 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 620 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 6% 618 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 11.9% 309 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 2.2% 1698 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 45.4 г 2273 г 2% 0.7% 5007 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.1 мкг 900 мкг 16.5% 6.1% 608 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.7% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 4.6% 807 г
Витамин В4, холин 61.73 мг 500 мг 12.3% 4.5% 810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 3% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.1% 3390 г
Витамин В9, фолаты 8.969 мкг 400 мкг 2.2% 0.8% 4460 г
Витамин В12, кобаламин 0.672 мкг 3 мкг 22.4% 8.3% 446 г
Витамин D, кальциферол 0.753 мкг 10 мкг 7.5% 2.8% 1328 г
Витамин D3, холекальциферол 0.177 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 0.7% 5190 г
Витамин Н, биотин 4.419 мкг 50 мкг 8.8% 3.2% 1131 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.8244 мг 20 мг 4.1% 1.5% 2426 г
Ниацин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.67 мг 2500 мг 3% 1.1% 3304 г
Кальций, Ca 261.7 мг 1000 мг 26.2% 9.7% 382 г
Магний, Mg 12.93 мг 400 мг 3.2% 1.2% 3094 г
Натрий, Na 331.3 мг 1300 мг 25.5% 9.4% 392 г
Сера, S 127.41 мг 1000 мг 12.7% 4.7% 785 г
Фосфор, P 237.6 мг 800 мг 29.7% 10.9% 337 г
Хлор, Cl 34.13 мг 2300 мг 1.5% 0.6% 6739 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.646 мг 18 мг 3.6% 1.3% 2786 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 1.1% 3425 г
Кобальт, Co 2.188 мкг 10 мкг 21.9% 8.1% 457 г
Марганец, Mn 0.0105 мг 2 мг 0.5% 0.2% 19048 г
Медь, Cu 31.34 мкг 1000 мкг 3.1% 1.1% 3191 г
Молибден, Mo 1.313 мкг 70 мкг 1.9% 0.7% 5331 г
Селен, Se 11.924 мкг 55 мкг 21.7% 8% 461 г
Фтор, F 12.24 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32680 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.7% 5682 г
Цинк, Zn 1.635 мг 12 мг 13.6% 5% 734 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.515 г ~
Валин 0.811 г ~
Гистидин* 0.442 г ~
Изолейцин 0.597 г ~
Лейцин 1.15 г ~
Лизин 1.14 г ~
Метионин 0.348 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.466 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.652 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.428 г ~
Аспарагиновая кислота 0.891 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 2.571 г ~
Пролин 1.24 г ~
Серин 0.754 г ~
Тирозин 0.623 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.55 г ~
6:0 Капроновая 0.316 г ~
8:0 Каприловая 0.199 г ~
10:0 Каприновая 0.435 г ~
12:0 Лауриновая 0.554 г ~
14:0 Миристиновая 1.664 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.485 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.723 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.439 г min 16.8 г 32.4% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.112 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.569 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.47 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.669 г от 11.2 до 20.6 г 6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.4 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.158 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Гренки сырные составляет 271,5 кКал.

  • Порция = 30 гр (81.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».