Мой здоровый рацион

Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины

Молоко 3,2% [Северодвинск-Молоко] 405 г
Яйцо куриное 52 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 201 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 99 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.1 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 676 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 2.7% 1462 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 11.4% 352 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 3.8% 1048 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1% 3919 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.9 мкг 900 мкг 2% 0.8% 5028 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 0.7% 6000 г
Витамин В4, холин 17.24 мг 500 мг 3.4% 1.4% 2900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 0.7% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.481 мкг 400 мкг 0.1% 83160 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.151 мкг 10 мкг 1.5% 0.6% 6623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.041 мг 15 мг 0.3% 0.1% 36585 г
Витамин Н, биотин 1.388 мкг 50 мкг 2.8% 1.1% 3602 г
Витамин РР, НЭ 0.2473 мг 20 мг 1.2% 0.5% 8087 г
Ниацин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 9.62 мг 2500 мг 0.4% 0.2% 25988 г
Кальций, Ca 3.78 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 26455 г
Магний, Mg 0.82 мг 400 мг 0.2% 0.1% 48780 г
Натрий, Na 9.2 мг 1300 мг 0.7% 0.3% 14130 г
Сера, S 12.09 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8271 г
Фосфор, P 13.2 мг 800 мг 1.7% 0.7% 6061 г
Хлор, Cl 10.72 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 21455 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.172 мг 18 мг 1% 0.4% 10465 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 10949 г
Кобальт, Co 0.687 мкг 10 мкг 6.9% 2.8% 1456 г
Марганец, Mn 0.002 мг 2 мг 0.1% 100000 г
Медь, Cu 5.7 мкг 1000 мкг 0.6% 0.2% 17544 г
Молибден, Mo 0.412 мкг 70 мкг 0.6% 0.2% 16990 г
Селен, Se 2.109 мкг 55 мкг 3.8% 1.5% 2608 г
Фтор, F 3.78 мкг 4000 мкг 0.1% 105820 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 18519 г
Цинк, Zn 0.0762 мг 12 мг 0.6% 0.2% 15748 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.341 г min 16.8 г 2% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.281 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 249,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».