Рецепт Кето хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето хлеб

Яйцо куриное (Запекание)	150 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание)	100 г
Пищевая сода	2 г
Семена льна	50 г
Тыквенные семечки, сушеные	50 г
Подсолнечник, семечки	20 г
Грецкий орех	20 г
Жир свиной топленый	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	359.1 ккал	1684 ккал	21.3%	5.9%	469 г
Белки	12.4 г	76 г	16.3%	4.5%	613 г
Жиры	32.3 г	56 г	57.7%	16.1%	173 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	0.4%	7552 г
Углеводы (общие)	4.7 г	~
Пищевые волокна	4.5 г	20 г	22.5%	6.3%	444 г
Вода	43.9 г	2273 г	1.9%	0.5%	5178 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	89.6 мкг	900 мкг	10%	2.8%	1004 г
Ретинол	0.094 мг	~
альфа Каротин	0.118 мкг	~
бета Каротин	0.026 мг	5 мг	0.5%	0.1%	19231 г
бета Криптоксантин	0.118 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	85.495 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.36 мг	1.5 мг	24%	6.7%	417 г
Витамин В2, рибофлавин	0.244 мг	1.8 мг	13.6%	3.8%	738 г
Витамин В4, холин	117.56 мг	500 мг	23.5%	6.5%	425 г
Витамин В5, пантотеновая	0.826 мг	5 мг	16.5%	4.6%	605 г
Витамин В6, пиридоксин	0.231 мг	2 мг	11.6%	3.2%	866 г
Витамин В9, фолаты	34.892 мкг	400 мкг	8.7%	2.4%	1146 г
Витамин В12, кобаламин	0.267 мкг	3 мкг	8.9%	2.5%	1124 г
Витамин C, аскорбиновая	0.72 мг	90 мг	0.8%	0.2%	12500 г
Витамин D, кальциферол	1.022 мкг	10 мкг	10.2%	2.8%	978 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.3 мг	15 мг	15.3%	4.3%	652 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	6.492 мг	~
дельта Токоферол	0.093 мг	~
Витамин Н, биотин	8.684 мкг	50 мкг	17.4%	4.8%	576 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.4%	7500 г
Витамин РР, НЭ	3.2438 мг	20 мг	16.2%	4.5%	617 г
Ниацин	0.624 мг	~
Бетаин	0.366 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	326.86 мг	2500 мг	13.1%	3.6%	765 г
Кальций, Ca	102.5 мг	1000 мг	10.3%	2.9%	976 г
Кремний, Si	6.156 мг	30 мг	20.5%	5.7%	487 г
Магний, Mg	143.95 мг	400 мг	36%	10%	278 г
Натрий, Na	200.26 мг	1300 мг	15.4%	4.3%	649 г
Сера, S	119.66 мг	1000 мг	12%	3.3%	836 г
Фосфор, P	351 мг	800 мг	43.9%	12.2%	228 г
Хлор, Cl	93.66 мг	2300 мг	4.1%	1.1%	2456 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	61.5 мкг	~
Бор, B	16.9 мкг	~
Ванадий, V	25.62 мкг	~
Железо, Fe	3.012 мг	18 мг	16.7%	4.7%	598 г
Йод, I	10.66 мкг	150 мкг	7.1%	2%	1407 г
Кобальт, Co	5.344 мкг	10 мкг	53.4%	14.9%	187 г
Литий, Li	1.175 мкг	~
Марганец, Mn	1.0216 мг	2 мг	51.1%	14.2%	196 г
Медь, Cu	444.89 мкг	1000 мкг	44.5%	12.4%	225 г
Молибден, Mo	5.516 мкг	70 мкг	7.9%	2.2%	1269 г
Никель, Ni	16.792 мкг	~
Олово, Sn	2.88 мкг	~
Рубидий, Rb	5.2 мкг	~
Селен, Se	17.47 мкг	55 мкг	31.8%	8.9%	315 г
Стронций, Sr	6.69 мкг	~
Титан, Ti	4.1 мкг	~
Фтор, F	71.11 мкг	4000 мкг	1.8%	0.5%	5625 г
Хром, Cr	6.67 мкг	50 мкг	13.3%	3.7%	750 г
Цинк, Zn	2.2892 мг	12 мг	19.1%	5.3%	524 г
Цирконий, Zr	9.17 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.848 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.8 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.583 г	~
Аргинин*	1.355 г	~
Валин	0.713 г	~
Гистидин*	0.33 г	~
Изолейцин	0.576 г	~
Лейцин	1 г	~
Лизин	0.677 г	~
Метионин	0.313 г	~
Метионин + Цистеин	0.333 г	~
Треонин	0.519 г	~
Триптофан	0.208 г	~
Фенилаланин	0.666 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.609 г	~
Заменимые аминокислоты	1.017 г	~
Аланин	0.615 г	~
Аспарагиновая кислота	1.218 г	~
Гидроксипролин	0.021 г	~
Глицин	0.624 г	~
Глутаминовая кислота	2.292 г	~
Пролин	0.545 г	~
Серин	0.755 г	~
Тирозин	0.446 г	~
Цистеин	0.211 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	3.2 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	27.8%
Омега-6 жирные кислоты	8 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	27.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	199.35 мг	max 300 мг
Кампестерол	5.307 мг	~
Стигмастерол	1.297 мг	~
бета Ситостерол	17.689 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	8.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.024 г	~
6:0 Капроновая	0.017 г	~
8:0 Каприловая	0.009 г	~
10:0 Каприновая	0.033 г	~
12:0 Лауриновая	0.046 г	~
14:0 Миристиновая	0.317 г	~
15:0 Пентадекановая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.969 г	~
17:0 Маргариновая	0.057 г	~
18:0 Стеариновая	2.514 г	~
20:0 Арахиновая	0.146 г	~
22:0 Бегеновая	0.027 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	11.296 г	min 16.8 г	67.2%	18.7%
14:1 Миристолеиновая	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.47 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.006 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	10.559 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.9 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.083 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.115 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	10.966 г	от 11.2 до 20.6 г	97.9%	27.3%
18:2 Линолевая (ud)	7.711 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	2.437 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	3.15 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.014 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.129 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.005 г	~

Энергетическая ценность Кето хлеб составляет 359,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок