Рецепт Яичница-омлет с взбитыми отдельно белком с зеленым луком, желтком в пальмовом масле и семечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница-омлет с взбитыми отдельно белком с зеленым луком, желтком в пальмовом масле и семечками

Пальмовое масло (из плодов масличной пальмы)	26 г
Лук зеленый (перо) (Жарка)	18 г
Яичный белок куриный (Жарка)	40 г
Яичный желток куриный (Жарка)	11 г
Подсолнечник, семечки, жареные в масле без добавления соли	13 г

Способ приготовления

Взбитый белок и желток с зеленым луком и семечками на пальмовом масле

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница-омлет с взбитыми отдельно белком с зеленым луком, желтком в пальмовом масле и семечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	341.2 ккал	1684 ккал	20.3%	5.9%	494 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	3.3%	905 г
Жиры	33.5 г	56 г	59.8%	17.5%	167 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	0.4%	8111 г
Углеводы (общие)	2.8 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	2.2%	1333 г
Вода	53.1 г	2273 г	2.3%	0.7%	4281 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	150.3 мкг	900 мкг	16.7%	4.9%	599 г
Ретинол	0.091 мг	~
бета Каротин	0.355 мг	5 мг	7.1%	2.1%	1408 г
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	1.3%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.305 мг	1.8 мг	16.9%	5%	590 г
Витамин В4, холин	103.4 мг	500 мг	20.7%	6.1%	484 г
Витамин В5, пантотеновая	1.354 мг	5 мг	27.1%	7.9%	369 г
Витамин В6, пиридоксин	0.171 мг	2 мг	8.6%	2.5%	1170 г
Витамин В9, фолаты	33.856 мкг	400 мкг	8.5%	2.5%	1181 г
Витамин В12, кобаламин	0.213 мкг	3 мкг	7.1%	2.1%	1408 г
Витамин C, аскорбиновая	5.13 мг	90 мг	5.7%	1.7%	1754 г
Витамин D, кальциферол	0.784 мкг	10 мкг	7.8%	2.3%	1276 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	8.581 мг	15 мг	57.2%	16.8%	175 г
бета Токоферол	0.17 мг	~
гамма Токоферол	0.055 мг	~
Витамин Н, биотин	9.385 мкг	50 мкг	18.8%	5.5%	533 г
Витамин К, филлохинон	30.2 мкг	120 мкг	25.2%	7.4%	397 г
Витамин РР, НЭ	2.099 мг	20 мг	10.5%	3.1%	953 г
Ниацин	0.134 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	170.74 мг	2500 мг	6.8%	2%	1464 г
Кальций, Ca	44.69 мг	1000 мг	4.5%	1.3%	2238 г
Кремний, Si	1.796 мг	30 мг	6%	1.8%	1670 г
Магний, Mg	23.15 мг	400 мг	5.8%	1.7%	1728 г
Натрий, Na	77.22 мг	1300 мг	5.9%	1.7%	1684 г
Сера, S	114.72 мг	1000 мг	11.5%	3.4%	872 г
Фосфор, P	206.6 мг	800 мг	25.8%	7.6%	387 г
Хлор, Cl	93.9 мг	2300 мг	4.1%	1.2%	2449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	111.5 мкг	~
Бор, B	50.3 мкг	~
Ванадий, V	11.99 мкг	~
Железо, Fe	1.422 мг	18 мг	7.9%	2.3%	1266 г
Йод, I	7.02 мкг	150 мкг	4.7%	1.4%	2137 г
Кобальт, Co	4.518 мкг	10 мкг	45.2%	13.2%	221 г
Литий, Li	1.855 мкг	~
Марганец, Mn	0.2934 мг	2 мг	14.7%	4.3%	682 г
Медь, Cu	265.9 мкг	1000 мкг	26.6%	7.8%	376 г
Молибден, Mo	8.384 мкг	70 мкг	12%	3.5%	835 г
Никель, Ni	17.717 мкг	~
Рубидий, Rb	78.6 мкг	~
Селен, Se	22.607 мкг	55 мкг	41.1%	12%	243 г
Стронций, Sr	7.44 мкг	~
Титан, Ti	3.36 мкг	~
Фтор, F	22.62 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	17683 г
Хром, Cr	2.65 мкг	50 мкг	5.3%	1.6%	1887 г
Цинк, Zn	1.0794 мг	12 мг	9%	2.6%	1112 г
Цирконий, Zr	19.74 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.017 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.603 г	~
Валин	0.509 г	~
Гистидин*	0.198 г	~
Изолейцин	0.447 г	~
Лейцин	0.657 г	~
Лизин	0.469 г	~
Метионин	0.247 г	~
Метионин + Цистеин	0.326 г	~
Треонин	0.361 г	~
Триптофан	0.124 г	~
Фенилаланин	0.443 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.539 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.461 г	~
Аспарагиновая кислота	0.77 г	~
Глицин	0.351 г	~
Глутаминовая кислота	1.359 г	~
Пролин	0.345 г	~
Серин	0.535 г	~
Тирозин	0.29 г	~
Цистеин	0.18 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.3%
Омега-6 жирные кислоты	6.7 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	29.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	153.8 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	13.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.024 г	~
14:0 Миристиновая	0.251 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	10.98 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	1.288 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.046 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	11.074 г	min 16.8 г	65.9%	19.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.079 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	9.765 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.946 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.033 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.795 г	от 11.2 до 20.6 г	60.7%	17.8%
18:2 Линолевая (ud)	6.308 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	4.108 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.058 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.019 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.009 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.008 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.01 г	~

Энергетическая ценность Яичница-омлет с взбитыми отдельно белком с зеленым луком, желтком в пальмовом масле и семечками составляет 341,2 кКал.

Порция = 108 гр (368.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок