Мой здоровый рацион

Рецепт Окунь морской запечённый 14.12.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окунь морской запечённый 14.12.22

Масло оливковое для жарки Global Village 19 г
Окунь морской (сибас) 880 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окунь морской запечённый 14.12.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.7 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 730 г
Белки 34.7 г 76 г 45.7% 19.8% 219 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 7.8% 554 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 1% 4330 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.4 мкг 900 мкг 8.5% 3.7% 1178 г
Ретинол 0.076 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.21 мг 1.5 мг 14% 6.1% 714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 5.5% 786 г
Витамин В4, холин 116.06 мг 500 мг 23.2% 10.1% 431 г
Витамин В5, пантотеновая 0.687 мг 5 мг 13.7% 5.9% 728 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 5.4% 806 г
Витамин В9, фолаты 13.553 мкг 400 мкг 3.4% 1.5% 2951 г
Витамин В12, кобаламин 4.581 мкг 3 мкг 152.7% 66.2% 65 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 1.3% 3371 г
Витамин D, кальциферол 4.39 мкг 10 мкг 43.9% 19% 228 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.527 мг 15 мг 10.2% 4.4% 982 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 9.1627 мг 20 мг 45.8% 19.9% 218 г
Ниацин 3.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 572.67 мг 2500 мг 22.9% 9.9% 437 г
Кальций, Ca 229.07 мг 1000 мг 22.9% 9.9% 437 г
Магний, Mg 114.53 мг 400 мг 28.6% 12.4% 349 г
Натрий, Na 143.17 мг 1300 мг 11% 4.8% 908 г
Сера, S 400.87 мг 1000 мг 40.1% 17.4% 249 г
Фосфор, P 420 мг 800 мг 52.5% 22.8% 190 г
Хлор, Cl 314.97 мг 2300 мг 13.7% 5.9% 730 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.718 мг 18 мг 9.5% 4.1% 1048 г
Йод, I 114.53 мкг 150 мкг 76.4% 33.1% 131 г
Кобальт, Co 57.267 мкг 10 мкг 572.7% 248.2% 17 г
Марганец, Mn 0.1909 мг 2 мг 9.5% 4.1% 1048 г
Медь, Cu 229.07 мкг 1000 мкг 22.9% 9.9% 437 г
Молибден, Mo 7.636 мкг 70 мкг 10.9% 4.7% 917 г
Никель, Ni 11.453 мкг ~
Селен, Se 69.675 мкг 55 мкг 126.7% 54.9% 79 г
Фтор, F 267.25 мкг 4000 мкг 6.7% 2.9% 1497 г
Хром, Cr 104.99 мкг 50 мкг 210% 91% 48 г
Цинк, Zn 2.8633 мг 12 мг 23.9% 10.4% 419 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.1 г ~
Валин 2.1 г ~
Гистидин* 0.764 г ~
Изолейцин 1.718 г ~
Лейцин 3.054 г ~
Лизин 3.245 г ~
Метионин 0.954 г ~
Метионин + Цистеин 1.336 г ~
Треонин 1.718 г ~
Триптофан 0.363 г ~
Фенилаланин 1.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.482 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.863 г ~
Аспарагиновая кислота 3.627 г ~
Глицин 1.527 г ~
Глутаминовая кислота 5.154 г ~
Пролин 1.145 г ~
Серин 1.718 г ~
Тирозин 1.145 г ~
Цистеин 0.382 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 33.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.515 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.821 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.188 г min 16.8 г 19% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.649 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.687 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.802 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.802 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.038 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.057 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.534 г ~

Энергетическая ценность Окунь морской запечённый 14.12.22 составляет 230,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».