Мой здоровый рацион

Рецепт *Семга запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты *Семга запеченная

Лосось атлантический (семга) 600 г
Лимон (Запекание) 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "*Семга запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.2 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 989 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 17.2% 342 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 9.5% 622 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.7% 3408 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.5 мкг 900 мкг 4.9% 2.9% 2022 г
Ретинол 0.044 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.256 мг 1.5 мг 17.1% 10% 586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 9% 647 г
Витамин В4, холин 52.67 мг 500 мг 10.5% 6.2% 949 г
Витамин В5, пантотеновая 1.779 мг 5 мг 35.6% 20.9% 281 г
Витамин В6, пиридоксин 0.889 мг 2 мг 44.5% 26.1% 225 г
Витамин В9, фолаты 27.802 мкг 400 мкг 7% 4.1% 1439 г
Витамин В12, кобаламин 3.333 мкг 3 мкг 111.1% 65.3% 90 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин D, кальциферол 7.378 мкг 10 мкг 73.8% 43.4% 136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.001 мг 15 мг 13.3% 7.8% 750 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 10.4453 мг 20 мг 52.2% 30.7% 191 г
Ниацин 6.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 467.49 мг 2500 мг 18.7% 11% 535 г
Кальций, Ca 18.93 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5283 г
Кремний, Si 0.01 мг 30 мг 300000 г
Магний, Mg 27.96 мг 400 мг 7% 4.1% 1431 г
Натрий, Na 265.11 мг 1300 мг 20.4% 12% 490 г
Сера, S 221.5 мг 1000 мг 22.2% 13% 451 г
Фосфор, P 233.9 мг 800 мг 29.2% 17.2% 342 г
Хлор, Cl 331.64 мг 2300 мг 14.4% 8.5% 694 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.2 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.908 мг 18 мг 5% 2.9% 1982 г
Йод, I 55.56 мкг 150 мкг 37% 21.7% 270 г
Кобальт, Co 22.31 мкг 10 мкг 223.1% 131.1% 45 г
Литий, Li 0.049 мкг ~
Марганец, Mn 0.0194 мг 2 мг 1% 0.6% 10309 г
Медь, Cu 280.49 мкг 1000 мкг 28% 16.5% 357 г
Молибден, Mo 5.06 мкг 70 мкг 7.2% 4.2% 1383 г
Никель, Ni 6.671 мкг ~
Селен, Se 40.558 мкг 55 мкг 73.7% 43.3% 136 г
Фтор, F 477.84 мкг 4000 мкг 11.9% 7% 837 г
Хром, Cr 61.11 мкг 50 мкг 122.2% 71.8% 82 г
Цинк, Zn 0.7151 мг 12 мг 6% 3.5% 1678 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 58.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.989 г min 16.8 г 17.8% 10.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.678 г от 11.2 до 20.6 г 32.8% 19.3%

Энергетическая ценность *Семга запеченная составляет 170,2 кКал.

  • Порция = 270 гр (459.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».