| Грецкий орех | 10 г |
| Шпинат | 99 г |
| Руккола | 35 г |
| Укроп | 16 г |
| Петрушка свежая | 14 г |
| Салат (латук) | 14 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 175 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Кунжутное масло | 7 г |
| Семена льна | 5 г |
| Кунжут | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1793 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.1% | 3455 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 14.8% | 718 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.6% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.1% | 1176 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 3.9% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 264.3 мкг | 900 мкг | 29.4% | 31.3% | 341 г |
| бета Каротин | 1.637 мг | 5 мг | 32.7% | 34.8% | 305 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 255.36 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 6.2% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.4% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 11.13 мг | 500 мг | 2.2% | 2.3% | 4492 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 5.9% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 5.6% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.746 мкг | 400 мкг | 8.9% | 9.5% | 1119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.63 мг | 90 мг | 34% | 36.2% | 294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.949 мг | 15 мг | 19.7% | 21% | 509 г |
| гамма Токоферол | 0.2 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.731 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.6% | 6840 г |
| Витамин К, филлохинон | 161.2 мкг | 120 мкг | 134.3% | 143% | 74 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8944 мг | 20 мг | 4.5% | 4.8% | 2236 г |
| Ниацин | 0.448 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.65 мг | 2500 мг | 14.8% | 15.8% | 676 г |
| Кальций, Ca | 73.96 мг | 1000 мг | 7.4% | 7.9% | 1352 г |
| Кремний, Si | 26.33 мг | 30 мг | 87.8% | 93.5% | 114 г |
| Магний, Mg | 45.71 мг | 400 мг | 11.4% | 12.1% | 875 г |
| Натрий, Na | 12.88 мг | 1300 мг | 1% | 1.1% | 10093 г |
| Сера, S | 20.54 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.2% | 4869 г |
| Фосфор, P | 63.1 мг | 800 мг | 7.9% | 8.4% | 1268 г |
| Хлор, Cl | 41.7 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.9% | 5516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 184.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.559 мг | 18 мг | 19.8% | 21.1% | 506 г |
| Йод, I | 4.98 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.5% | 3012 г |
| Кобальт, Co | 3.114 мкг | 10 мкг | 31.1% | 33.1% | 321 г |
| Литий, Li | 12.733 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4126 мг | 2 мг | 20.6% | 21.9% | 485 г |
| Медь, Cu | 112.99 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 12% | 885 г |
| Молибден, Mo | 4.345 мкг | 70 мкг | 6.2% | 6.6% | 1611 г |
| Никель, Ni | 10.752 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.152 мкг | 55 мкг | 2.1% | 2.2% | 4774 г |
| Стронций, Sr | 16.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.75 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 9816 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 9.5% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 0.4941 мг | 12 мг | 4.1% | 4.4% | 2429 г |
| Цирконий, Zr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.418 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.713 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.405 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 47.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 90.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.45 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.11 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.58 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.533 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.091 г | min 16.8 г | 12.4% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.1% | 43.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.967 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.382 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 28.11.20 составляет 93,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».