| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Вода | 500 г |
| Томатная паста. Консервы | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1918 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 13.9% | 817 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 8.1% | 1400 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4444.5 мкг | 900 мкг | 493.8% | 562.4% | 20 г |
| Ретинол | 4.436 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 15.5% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.92 мг | 1.8 мг | 51.1% | 58.2% | 196 г |
| Витамин В4, холин | 86.57 мг | 500 мг | 17.3% | 19.7% | 578 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.75 мг | 5 мг | 55% | 62.6% | 182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 21.5% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 74.891 мкг | 400 мкг | 18.7% | 21.3% | 534 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.126 мкг | 3 мкг | 237.5% | 270.5% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.25 мг | 90 мг | 12.5% | 14.2% | 800 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.998 мг | 15 мг | 6.7% | 7.6% | 1503 г |
| Витамин Н, биотин | 0.289 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17301 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0102 мг | 20 мг | 30.1% | 34.3% | 333 г |
| Ниацин | 4.448 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.04 мг | 2500 мг | 6.9% | 7.9% | 1453 г |
| Кальций, Ca | 12.93 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.5% | 7734 г |
| Кремний, Si | 0.438 мг | 30 мг | 1.5% | 1.7% | 6849 г |
| Магний, Mg | 13.9 мг | 400 мг | 3.5% | 4% | 2878 г |
| Натрий, Na | 110.33 мг | 1300 мг | 8.5% | 9.7% | 1178 г |
| Сера, S | 100.03 мг | 1000 мг | 10% | 11.4% | 1000 г |
| Фосфор, P | 121.9 мг | 800 мг | 15.2% | 17.3% | 656 г |
| Хлор, Cl | 120.64 мг | 2300 мг | 5.2% | 5.9% | 1906 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.872 мг | 18 мг | 43.7% | 49.8% | 229 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 7.897 мкг | 10 мкг | 79% | 90% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.1724 мг | 2 мг | 8.6% | 9.8% | 1160 г |
| Медь, Cu | 198.1 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 22.6% | 505 г |
| Молибден, Mo | 26.987 мкг | 70 мкг | 38.6% | 44% | 259 г |
| Никель, Ni | 0.258 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.251 мкг | 55 мкг | 33.2% | 37.8% | 301 г |
| Титан, Ti | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.87 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.4% | 8185 г |
| Хром, Cr | 4.06 мкг | 50 мкг | 8.1% | 9.2% | 1232 г |
| Цинк, Zn | 3.0922 мг | 12 мг | 25.8% | 29.4% | 388 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.593 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.489 г | ~ | |||
| Валин | 0.586 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.196 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.44 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.899 г | ~ | |||
| Лизин | 0.503 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Треонин | 0.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.459 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.772 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.678 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.874 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.5 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.471 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 26.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.773 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.506 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.056 г | min 16.8 г | 6.3% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.04 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная с томатной пастой составляет 87,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».