Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельками

Картофель (Варка без слива) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 80 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Чеснок (Пассерование) 5 г
Масло Растительное [Олейна] 40 г
Вода 1500 г
Соль поваренная пищевая 40 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 400 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.1 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2712 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 9.5% 1689 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.3% 2545 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 4.5% 3590 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4% 4000 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 6% 2680 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.3 мкг 900 мкг 9.7% 15.6% 1031 г
бета Каротин 0.521 мг 5 мг 10.4% 16.7% 960 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.7% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1.9% 8571 г
Витамин В4, холин 15.44 мг 500 мг 3.1% 5% 3238 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 7.4% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 8.9% 1818 г
Витамин В9, фолаты 1.6 мкг 400 мкг 0.4% 0.6% 25000 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 1.8% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 2.4% 6618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 1.3% 12295 г
Витамин Н, биотин 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 21739 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.1% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.2016 мг 20 мг 6% 9.7% 1664 г
Ниацин 1.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.23 мг 2500 мг 5.1% 8.2% 1950 г
Кальций, Ca 15.31 мг 1000 мг 1.5% 2.4% 6532 г
Кремний, Si 9.875 мг 30 мг 32.9% 53% 304 г
Магний, Mg 19.81 мг 400 мг 5% 8.1% 2019 г
Натрий, Na 708.14 мг 1300 мг 54.5% 87.8% 184 г
Сера, S 49.44 мг 1000 мг 4.9% 7.9% 2023 г
Фосфор, P 41 мг 800 мг 5.1% 8.2% 1951 г
Хлор, Cl 1100.61 мг 2300 мг 47.9% 77.1% 209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.8 мкг ~
Бор, B 30.8 мкг ~
Ванадий, V 23.31 мкг ~
Железо, Fe 0.461 мг 18 мг 2.6% 4.2% 3905 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 1.4% 11194 г
Кобальт, Co 2.428 мкг 10 мкг 24.3% 39.1% 412 г
Литий, Li 6.796 мкг ~
Марганец, Mn 0.0957 мг 2 мг 4.8% 7.7% 2090 г
Медь, Cu 53.84 мкг 1000 мкг 5.4% 8.7% 1857 г
Молибден, Mo 5.456 мкг 70 мкг 7.8% 12.6% 1283 г
Никель, Ni 0.938 мкг ~
Рубидий, Rb 59 мкг ~
Селен, Se 4.069 мкг 55 мкг 7.4% 11.9% 1352 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Титан, Ti 0.9 мкг ~
Фтор, F 83.79 мкг 4000 мкг 2.1% 3.4% 4774 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 8.4% 1931 г
Цинк, Zn 0.3621 мг 12 мг 3% 4.8% 3314 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.375 г ~
Валин 0.275 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.409 г ~
Лизин 0.514 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.417 г ~
Заменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.42 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.624 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.909 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.122 г min 16.8 г 0.7% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.142 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 62,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».