| Курица, цыплята-бройлеры, окорочка | 640 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Чеснок сушеный 2 | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 337.1 ккал | 1684 ккал | 20% | 5.9% | 500 г |
| Белки | 25.7 г | 76 г | 33.8% | 10% | 296 г |
| Жиры | 24.9 г | 56 г | 44.5% | 13.2% | 225 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 47.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4805 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.8 мкг | 900 мкг | 4.9% | 1.5% | 2055 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.059 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.122 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.098 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 144.263 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 2.3% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 3.6% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 65.28 мг | 500 мг | 13.1% | 3.9% | 766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.566 мг | 5 мг | 31.3% | 9.3% | 319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.505 мг | 2 мг | 25.3% | 7.5% | 396 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.363 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.5% | 6286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.874 мкг | 3 мкг | 29.1% | 8.6% | 343 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.156 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.5% | 6410 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.156 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 0.7% | 4261 г |
| гамма Токоферол | 0.157 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 1.1% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4279 мг | 20 мг | 37.1% | 11% | 269 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Бетаин | 12.687 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.6 мг | 2500 мг | 13.1% | 3.9% | 765 г |
| Кальций, Ca | 21.1 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.6% | 4739 г |
| Кремний, Si | 0.031 мг | 30 мг | 0.1% | 96774 г | |
| Магний, Mg | 31.02 мг | 400 мг | 7.8% | 2.3% | 1289 г |
| Натрий, Na | 414.67 мг | 1300 мг | 31.9% | 9.5% | 314 г |
| Сера, S | 258.13 мг | 1000 мг | 25.8% | 7.7% | 387 г |
| Фосфор, P | 244.5 мг | 800 мг | 30.6% | 9.1% | 327 г |
| Хлор, Cl | 437.12 мг | 2300 мг | 19% | 5.6% | 526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.164 мг | 18 мг | 6.5% | 1.9% | 1546 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 136364 г | |
| Кобальт, Co | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.7% | 4545 г |
| Литий, Li | 0.037 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0989 мг | 2 мг | 4.9% | 1.5% | 2022 г |
| Медь, Cu | 94.35 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 2.8% | 1060 г |
| Молибден, Mo | 1.115 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.5% | 6278 г |
| Никель, Ni | 0.208 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.296 мкг | 55 мкг | 51.4% | 15.2% | 194 г |
| Фтор, F | 0.28 мкг | 4000 мкг | 1428571 г | ||
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.3% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 2.3174 мг | 12 мг | 19.3% | 5.7% | 518 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.318 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.775 г | ~ | |||
| Валин | 1.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.728 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.044 г | ~ | |||
| Лизин | 2.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.686 г | ~ | |||
| Треонин | 1.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.987 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.566 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.417 г | ~ | |||
| Глицин | 1.533 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.987 г | ~ | |||
| Пролин | 1.195 г | ~ | |||
| Серин | 1.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.898 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 29.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.449 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.193 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.319 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.336 г | min 16.8 г | 61.5% | 18.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.441 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.656 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.148 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.8% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.666 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.094 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Окорочок (бедро) запеченое в духовке составляет 337,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».