Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп

Вода 4000 г
Горох, зерно цельное 250 г
Картофель 550 г
Лук репчатый 75 г
Морковь 102 г
Перец сладкий красный 60 г
Индейка, голень копчёная 558 г
Подсолнечное масло Золотая семечка 55 г
Масло топленое 99% тм "president", 380 г 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 9.9% 894 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.8% 1143 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3.5% 2489 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7% 1250 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.9% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87 мкг 900 мкг 9.7% 8.5% 1034 г
бета Каротин 0.522 мг 5 мг 10.4% 9.2% 958 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 7.1% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4.2% 2093 г
Витамин В4, холин 37.42 мг 500 мг 7.5% 6.6% 1336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 5.2% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 7.9% 1111 г
Витамин В9, фолаты 6.167 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6486 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 2.3% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 10.48 мг 90 мг 11.6% 10.2% 859 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин D3, холекальциферол 0.021 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 1.5% 5814 г
Витамин Н, биотин 1.898 мкг 50 мкг 3.8% 3.3% 2634 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.85 мг 20 мг 9.3% 8.2% 1081 г
Ниацин 0.555 мг ~
Бетаин 1.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.84 мг 2500 мг 11.2% 9.9% 890 г
Кальций, Ca 29.1 мг 1000 мг 2.9% 2.6% 3436 г
Кремний, Si 20.19 мг 30 мг 67.3% 59.3% 149 г
Магний, Mg 23.68 мг 400 мг 5.9% 5.2% 1689 г
Натрий, Na 220.36 мг 1300 мг 17% 15% 590 г
Сера, S 88.79 мг 1000 мг 8.9% 7.8% 1126 г
Фосфор, P 90.8 мг 800 мг 11.4% 10% 881 г
Хлор, Cl 31.23 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 7365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 319.6 мкг ~
Бор, B 102.7 мкг ~
Ванадий, V 49.83 мкг ~
Железо, Fe 1.404 мг 18 мг 7.8% 6.9% 1282 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7895 г
Кобальт, Co 2.609 мкг 10 мкг 26.1% 23% 383 г
Литий, Li 18.532 мкг ~
Марганец, Mn 0.2249 мг 2 мг 11.2% 9.9% 889 г
Медь, Cu 143.6 мкг 1000 мкг 14.4% 12.7% 696 г
Молибден, Mo 13.15 мкг 70 мкг 18.8% 16.6% 532 г
Никель, Ni 25.207 мкг ~
Олово, Sn 1.56 мкг ~
Рубидий, Rb 120.4 мкг ~
Селен, Se 9.557 мкг 55 мкг 17.4% 15.3% 575 г
Стронций, Sr 10 мкг ~
Титан, Ti 17.4 мкг ~
Фтор, F 166.29 мкг 4000 мкг 4.2% 3.7% 2405 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 5.8% 1520 г
Цинк, Zn 1.3487 мг 12 мг 11.2% 9.9% 890 г
Цирконий, Zr 1.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.503 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.376 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.808 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.684 г min 16.8 г 4.1% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.57 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.699 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.591 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 113,5 кКал.

  • Порция = 450 гр (510.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».