| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Свекла (Варка без слива) | 269 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 94 г |
| Картофель (Варка без слива) | 145 г |
| Морковь (Варка без слива) | 147 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 10 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 10 г |
| Бульон куриный | 1500 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.3 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6168 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7.7% | 4750 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 4% | 9333 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 6.2% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 11% | 3333 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 15% | 2452 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.1 мкг | 900 мкг | 9.2% | 33.7% | 1083 г |
| бета Каротин | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 38.5% | 951 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.451 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 6.6% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 10.3% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 6.39 мг | 500 мг | 1.3% | 4.8% | 7825 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 2.6% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 10.6% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.86 мкг | 400 мкг | 1.2% | 4.4% | 8230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.6 мг | 90 мг | 2.9% | 10.6% | 3462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.061 мг | 15 мг | 0.4% | 1.5% | 24590 г |
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 69444 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 30.8% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.92 мг | 20 мг | 4.6% | 16.8% | 2174 г |
| Ниацин | 0.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.71 мг | 2500 мг | 5.2% | 19% | 1927 г |
| Кальций, Ca | 11.64 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.4% | 8591 г |
| Кремний, Si | 7.84 мг | 30 мг | 26.1% | 95.6% | 383 г |
| Магний, Mg | 7.97 мг | 400 мг | 2% | 7.3% | 5019 г |
| Натрий, Na | 71.61 мг | 1300 мг | 5.5% | 20.1% | 1815 г |
| Сера, S | 17.82 мг | 1000 мг | 1.8% | 6.6% | 5612 г |
| Фосфор, P | 23.8 мг | 800 мг | 3% | 11% | 3361 г |
| Хлор, Cl | 12.18 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.8% | 18883 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.34 мг | 18 мг | 1.9% | 7% | 5294 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.2% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 0.805 мкг | 10 мкг | 8.1% | 29.7% | 1242 г |
| Литий, Li | 5.133 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0536 мг | 2 мг | 2.7% | 9.9% | 3731 г |
| Медь, Cu | 55.53 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 20.5% | 1801 г |
| Молибден, Mo | 1.643 мкг | 70 мкг | 2.3% | 8.4% | 4260 г |
| Никель, Ni | 1.611 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.123 мкг | 55 мкг | 2% | 7.3% | 4898 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.96 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.2% | 15408 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 11.7% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.1859 мг | 12 мг | 1.5% | 5.5% | 6455 г |
| Цирконий, Zr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.724 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | min 16.8 г | 1.6% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на курином бульоне составляет 27,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».