| Желудок куриный (Жарка) | 450 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 538 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 219 г |
| Морковь (Тушение) | 74 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1844 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 17.7% | 618 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.8% | 1244 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 12% | 909 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 218.3 мкг | 900 мкг | 24.3% | 26.6% | 412 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.234 мг | 5 мг | 24.7% | 27.1% | 405 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 7.6% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.298 мг | 1.8 мг | 16.6% | 18.2% | 604 г |
| Витамин В4, холин | 14.39 мг | 500 мг | 2.9% | 3.2% | 3475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.206 мг | 5 мг | 24.1% | 26.4% | 415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 6% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.322 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2% | 5463 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.605 мкг | 3 мкг | 20.2% | 22.1% | 496 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.36 мг | 90 мг | 7.1% | 7.8% | 1415 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.613 мг | 15 мг | 4.1% | 4.5% | 2447 г |
| Витамин Н, биотин | 8.871 мкг | 50 мкг | 17.7% | 19.4% | 564 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.7 мкг | 120 мкг | 23.9% | 26.2% | 418 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8753 мг | 20 мг | 29.4% | 32.2% | 340 г |
| Ниацин | 4.326 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 486.56 мг | 2500 мг | 19.5% | 21.4% | 514 г |
| Кальций, Ca | 19.36 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.1% | 5165 г |
| Кремний, Si | 5.005 мг | 30 мг | 16.7% | 18.3% | 599 г |
| Магний, Mg | 25.27 мг | 400 мг | 6.3% | 6.9% | 1583 г |
| Натрий, Na | 116.05 мг | 1300 мг | 8.9% | 9.7% | 1120 г |
| Сера, S | 98.26 мг | 1000 мг | 9.8% | 10.7% | 1018 г |
| Фосфор, P | 121.6 мг | 800 мг | 15.2% | 16.6% | 658 г |
| Хлор, Cl | 169.53 мг | 2300 мг | 7.4% | 8.1% | 1357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 271.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.139 мг | 18 мг | 17.4% | 19.1% | 573 г |
| Йод, I | 11.62 мкг | 150 мкг | 7.7% | 8.4% | 1291 г |
| Кобальт, Co | 13.632 мкг | 10 мкг | 136.3% | 149.3% | 73 г |
| Литий, Li | 7.752 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1447 мг | 2 мг | 7.2% | 7.9% | 1382 г |
| Медь, Cu | 372.8 мкг | 1000 мкг | 37.3% | 40.9% | 268 г |
| Молибден, Mo | 7.288 мкг | 70 мкг | 10.4% | 11.4% | 960 г |
| Никель, Ni | 3.557 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.992 мкг | 55 мкг | 47.3% | 51.8% | 212 г |
| Стронций, Sr | 9.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 28.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.13 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20910 г |
| Хром, Cr | 11.3 мкг | 50 мкг | 22.6% | 24.8% | 442 г |
| Цинк, Zn | 1.7791 мг | 12 мг | 14.8% | 16.2% | 674 г |
| Цирконий, Zr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.688 г | ~ | |||
| Валин | 0.533 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.93 г | ~ | |||
| Лизин | 0.568 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.326 г | ~ | |||
| Треонин | 0.394 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.727 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аланин | 0.789 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.073 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 1.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.645 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.141 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.959 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.082 г | min 16.8 г | 12.4% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.296 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.799 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.545 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные желудки с грибами составляет 91,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».