Мой здоровый рацион

Рецепт Сушки безглютеновые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сушки безглютеновые

Нутовая мука 80 г
Кукурузная мука (Запекание) 120 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Мак, семя 5 г
Вода, бутилированная, в общем 130 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сушки безглютеновые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289.9 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 581 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 3.6% 962 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 7.1% 483 г
Углеводы 35.6 г 219 г 16.3% 5.6% 615 г
Углеводы (общие) 13.6 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 7.1% 488 г
Вода 44.3 г 2273 г 1.9% 0.7% 5131 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.5 мкг 900 мкг 1.3% 0.4% 7826 г
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.22 мг 1.5 мг 14.7% 5.1% 682 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 1.2% 2769 г
Витамин В4, холин 3.15 мг 500 мг 0.6% 0.2% 15873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 1.5% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 2.9% 1190 г
Витамин В9, фолаты 109.214 мкг 400 мкг 27.3% 9.4% 366 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.499 мг 15 мг 10% 3.4% 1001 г
Витамин Н, биотин 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 2.3% 1463 г
Витамин РР, НЭ 1.3872 мг 20 мг 6.9% 2.4% 1442 г
Ниацин 0.633 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.85 мг 2500 мг 10.3% 3.6% 973 г
Кальций, Ca 46.88 мг 1000 мг 4.7% 1.6% 2133 г
Кремний, Si 0.733 мг 30 мг 2.4% 0.8% 4093 г
Магний, Mg 56.39 мг 400 мг 14.1% 4.9% 709 г
Натрий, Na 132.12 мг 1300 мг 10.2% 3.5% 984 г
Сера, S 86.46 мг 1000 мг 8.6% 3% 1157 г
Фосфор, P 125.4 мг 800 мг 15.7% 5.4% 638 г
Хлор, Cl 176.17 мг 2300 мг 7.7% 2.7% 1306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.5 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 2.252 мг 18 мг 12.5% 4.3% 799 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.308 мкг 10 мкг 3.1% 1.1% 3247 г
Литий, Li 0.088 мкг ~
Марганец, Mn 0.5332 мг 2 мг 26.7% 9.2% 375 г
Медь, Cu 269.56 мкг 1000 мкг 27% 9.3% 371 г
Молибден, Mo 0.459 мкг 70 мкг 0.7% 0.2% 15251 г
Никель, Ni 1.087 мкг ~
Селен, Se 5.161 мкг 55 мкг 9.4% 3.2% 1066 г
Стронций, Sr 0.04 мкг ~
Титан, Ti 0.2 мкг ~
Фтор, F 0.34 мкг 4000 мкг 1176471 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Цинк, Zn 0.8885 мг 12 мг 7.4% 2.6% 1351 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 17.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 9.15 мг ~
бета Ситостерол 8.798 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.265 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.238 г min 16.8 г 37.1% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.059 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.861 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.729 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Сушки безглютеновые составляет 289,9 кКал.

  • Порция = 9 гр (26.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».