Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 213 г
Молоко 2,5% [ВкусВилл] 80 г
Сервелат коньячный 123 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.6 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 774 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 9.1% 507 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 13.6% 337 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.3% 3428 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.4 мкг 900 мкг 10.8% 5% 924 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Криптоксантин 5.477 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 306.111 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 7.1% 647 г
Витамин В4, холин 178.8 мг 500 мг 35.8% 16.5% 280 г
Витамин В5, пантотеновая 0.933 мг 5 мг 18.7% 8.6% 536 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.4% 1942 г
Витамин В9, фолаты 28.603 мкг 400 мкг 7.2% 3.3% 1398 г
Витамин В12, кобаламин 0.542 мкг 3 мкг 18.1% 8.3% 554 г
Витамин D, кальциферол 1.217 мкг 10 мкг 12.2% 5.6% 822 г
Витамин D3, холекальциферол 1.217 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.639 мг 15 мг 4.3% 2% 2347 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.304 мг ~
дельта Токоферол 0.037 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.0457 мг 20 мг 0.2% 0.1% 43764 г
Бетаин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.98 мг 2500 мг 3.4% 1.6% 2977 г
Кальций, Ca 34.08 мг 1000 мг 3.4% 1.6% 2934 г
Магний, Mg 7.3 мг 400 мг 1.8% 0.8% 5479 г
Натрий, Na 86.42 мг 1300 мг 6.6% 3% 1504 г
Сера, S 76.44 мг 1000 мг 7.6% 3.5% 1308 г
Фосфор, P 120.5 мг 800 мг 15.1% 6.9% 664 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.065 мг 18 мг 5.9% 2.7% 1690 г
Марганец, Mn 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11765 г
Медь, Cu 43.82 мкг 1000 мкг 4.4% 2% 2282 г
Селен, Se 18.683 мкг 55 мкг 34% 15.6% 294 г
Фтор, F 0.67 мкг 4000 мкг 597015 г
Цинк, Zn 0.7851 мг 12 мг 6.5% 3% 1528 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.499 г ~
Валин 0.522 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.408 г ~
Лейцин 0.661 г ~
Лизин 0.555 г ~
Метионин 0.231 г ~
Треонин 0.338 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.447 г ~
Аспарагиновая кислота 0.809 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 1.018 г ~
Пролин 0.312 г ~
Серин 0.591 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 226.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.358 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.494 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.226 г min 16.8 г 13.3% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.076 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.062 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.163 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.946 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.932 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.014 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.114 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.035 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 217,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов