| Сердце говяжье (Варка без слива) | 1046 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 222 г |
| Картофель (Жарка) | 347 г |
| Чеснок | 49 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 91 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 117 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.8 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 14.6% | 490 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5.7% | 1244 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 3.5% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.2 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3% | 2356 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% | 10.7% | 667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.457 мг | 1.8 мг | 25.4% | 18.2% | 394 г |
| Витамин В4, холин | 31.62 мг | 500 мг | 6.3% | 4.5% | 1581 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.407 мг | 5 мг | 48.1% | 34.4% | 208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 13.9% | 513 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.764 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4564 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.516 мкг | 3 мкг | 283.9% | 203.1% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.82 мг | 90 мг | 5.4% | 3.9% | 1867 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.24 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.7% | 4167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.02 мг | 15 мг | 6.8% | 4.9% | 1471 г |
| Витамин Н, биотин | 9.359 мкг | 50 мкг | 18.7% | 13.4% | 534 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4638 мг | 20 мг | 42.3% | 30.3% | 236 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.85 мг | 2500 мг | 12% | 8.6% | 837 г |
| Кальций, Ca | 19.03 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5255 г |
| Кремний, Si | 0.294 мг | 30 мг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| Магний, Mg | 24.43 мг | 400 мг | 6.1% | 4.4% | 1637 г |
| Натрий, Na | 67.82 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.7% | 1917 г |
| Сера, S | 181.36 мг | 1000 мг | 18.1% | 12.9% | 551 г |
| Фосфор, P | 175.1 мг | 800 мг | 21.9% | 15.7% | 457 г |
| Хлор, Cl | 39.71 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.2% | 5792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 71 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.931 мг | 18 мг | 21.8% | 15.6% | 458 г |
| Йод, I | 10.44 мкг | 150 мкг | 7% | 5% | 1437 г |
| Кобальт, Co | 7.807 мкг | 10 мкг | 78.1% | 55.9% | 128 г |
| Марганец, Mn | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 6.7% | 1081 г |
| Медь, Cu | 393.66 мкг | 1000 мкг | 39.4% | 28.2% | 254 г |
| Молибден, Mo | 19.893 мкг | 70 мкг | 28.4% | 20.3% | 352 г |
| Селен, Se | 22.407 мкг | 55 мкг | 40.7% | 29.1% | 245 г |
| Фтор, F | 64.64 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6188 г |
| Хром, Cr | 28.34 мкг | 50 мкг | 56.7% | 40.6% | 176 г |
| Цинк, Zn | 2.2308 мг | 12 мг | 18.6% | 13.3% | 538 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Котлеты из сердца составляет 139,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».