| Оленина 1 кат. | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 16.6% | 390 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.8% | 659 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3201 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.7% | 9000 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 12.9% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.68 мг | 1.8 мг | 37.8% | 24.4% | 265 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8 мг | 20 мг | 44% | 28.4% | 227 г |
| Ниацин | 5.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305 мг | 2500 мг | 12.2% | 7.9% | 820 г |
| Кальций, Ca | 10 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 3.4% | 1905 г |
| Натрий, Na | 77 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.8% | 1688 г |
| Сера, S | 195 мг | 1000 мг | 19.5% | 12.6% | 513 г |
| Фосфор, P | 194 мг | 800 мг | 24.3% | 15.7% | 412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.7 мг | 18 мг | 15% | 9.7% | 667 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Оленина отварная составляет 155 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».