| Нутовая мука | 15 г |
| Овсяная мука | 60 г |
| Пшеничная клейковина (глютен) | 75 г |
| Соевый протеиновый изолят | 50 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.2 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 30.9 г | 76 г | 40.7% | 17.7% | 246 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 4.5% | 966 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 2.9% | 1500 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Вода | 46.1 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4931 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.7 мкг | 900 мкг | 8.5% | 3.7% | 1173 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.3% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 4.5% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 98.2 мг | 500 мг | 19.6% | 8.5% | 509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 3.9% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 1.7% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.274 мкг | 400 мкг | 9.8% | 4.3% | 1018 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.196 мкг | 3 мкг | 6.5% | 2.8% | 1531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.636 мкг | 10 мкг | 6.4% | 2.8% | 1572 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.415 мг | 15 мг | 2.8% | 1.2% | 3614 г |
| Витамин Н, биотин | 6.533 мкг | 50 мкг | 13.1% | 5.7% | 765 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0675 мг | 20 мг | 10.3% | 4.5% | 967 г |
| Ниацин | 0.221 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.48 мг | 2500 мг | 6.9% | 3% | 1449 г |
| Кальций, Ca | 100.44 мг | 1000 мг | 10% | 4.3% | 996 г |
| Магний, Mg | 37.51 мг | 400 мг | 9.4% | 4.1% | 1066 г |
| Натрий, Na | 180.3 мг | 1300 мг | 13.9% | 6% | 721 г |
| Сера, S | 304.54 мг | 1000 мг | 30.5% | 13.2% | 328 г |
| Фосфор, P | 276.5 мг | 800 мг | 34.6% | 15% | 289 г |
| Хлор, Cl | 68.38 мг | 2300 мг | 3% | 1.3% | 3364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.081 мг | 18 мг | 22.7% | 9.9% | 441 г |
| Йод, I | 7.86 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.3% | 1908 г |
| Кобальт, Co | 3.071 мкг | 10 мкг | 30.7% | 13.3% | 326 г |
| Марганец, Mn | 0.2444 мг | 2 мг | 12.2% | 5.3% | 818 г |
| Медь, Cu | 282 мкг | 1000 мкг | 28.2% | 12.3% | 355 г |
| Молибден, Mo | 2.905 мкг | 70 мкг | 4.2% | 1.8% | 2410 г |
| Олово, Sn | 3.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.49 мкг | 55 мкг | 30% | 13% | 334 г |
| Стронций, Sr | 4.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.48 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19531 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.4% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 1.1443 мг | 12 мг | 9.5% | 4.1% | 1049 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.708 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.371 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.891 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Треонин | 0.548 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.733 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.63 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.566 г | ~ | |||
| Глицин | 0.549 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.583 г | ~ | |||
| Пролин | 0.705 г | ~ | |||
| Серин | 0.813 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 164.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.393 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.686 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.269 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.762 г | min 16.8 г | 10.5% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.324 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.823 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.726 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто постное для пельменей составляет 230,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».