| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Пищевая сода | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 340 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.5 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 639 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 3.5% | 1101 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 5.5% | 691 г |
| Углеводы | 40.3 г | 219 г | 18.4% | 7% | 543 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 6.5% | 588 г |
| Вода | 40.2 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5654 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.5 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.6% | 2400 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 3.6% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 3.8% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 66.69 мг | 500 мг | 13.3% | 5% | 750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.611 мг | 5 мг | 12.2% | 4.6% | 818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 3.7% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.47 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1% | 3820 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.263 мкг | 3 мкг | 8.8% | 3.3% | 1141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.236 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.9% | 4237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.42 мг | 15 мг | 22.8% | 8.7% | 439 г |
| Витамин Н, биотин | 5.196 мкг | 50 мкг | 10.4% | 3.9% | 962 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3884 мг | 20 мг | 16.9% | 6.4% | 590 г |
| Ниацин | 2.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.89 мг | 2500 мг | 8.1% | 3.1% | 1238 г |
| Кальций, Ca | 80.99 мг | 1000 мг | 8.1% | 3.1% | 1235 г |
| Магний, Mg | 41.45 мг | 400 мг | 10.4% | 3.9% | 965 г |
| Натрий, Na | 383.04 мг | 1300 мг | 29.5% | 11.2% | 339 г |
| Сера, S | 68.46 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.6% | 1461 г |
| Фосфор, P | 187.5 мг | 800 мг | 23.4% | 8.9% | 427 г |
| Хлор, Cl | 148.34 мг | 2300 мг | 6.4% | 2.4% | 1550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.062 мг | 18 мг | 11.5% | 4.4% | 873 г |
| Йод, I | 5.53 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.4% | 2712 г |
| Кобальт, Co | 2.968 мкг | 10 мкг | 29.7% | 11.3% | 337 г |
| Марганец, Mn | 0.8794 мг | 2 мг | 44% | 16.7% | 227 г |
| Медь, Cu | 160.52 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 6.1% | 623 г |
| Молибден, Mo | 11.131 мкг | 70 мкг | 15.9% | 6% | 629 г |
| Никель, Ni | 7.805 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.927 мкг | 55 мкг | 10.8% | 4.1% | 928 г |
| Стронций, Sr | 8.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24691 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.1% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 1.0608 мг | 12 мг | 8.8% | 3.3% | 1131 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.755 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.271 г | ~ | |||
| Валин | 0.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.413 г | ~ | |||
| Лизин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Треонин | 0.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.232 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Глицин | 0.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.453 г | ~ | |||
| Пролин | 0.457 г | ~ | |||
| Серин | 0.301 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 28.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.783 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.63 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.304 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.164 г | min 16.8 г | 12.9% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.707 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.716 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.2% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.373 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейки из цельнозерновой муки на кефире составляет 263,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».