Кукурузное масло | 20 г |
Говядина, огузок, постное мясо | 557 г |
Лук репчатый (Тушение) | 281 г |
Морковь (Тушение) | 214 г |
Булгур, крупа | 445 г |
Вода | 1255 г |
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 265 г |
Перец сладкий зеленый (Тушение) | 84 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 120.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1395 г |
Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 9% | 916 г |
Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.2% | 2545 г |
Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 5.6% | 1460 г |
Углеводы (общие) | 15.3 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 14.1% | 588 г |
Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3247 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 204.7 мкг | 900 мкг | 22.7% | 18.8% | 440 г |
бета Каротин | 1.23 мг | 5 мг | 24.6% | 20.4% | 407 г |
Лютеин + Зеаксантин | 44.5 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 4.6% | 1786 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.4% | 2466 г |
Витамин В4, холин | 30.43 мг | 500 мг | 6.1% | 5.1% | 1643 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 7.1% | 1163 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 10.9% | 760 г |
Витамин В9, фолаты | 10.142 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.1% | 3944 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.372 мкг | 3 мкг | 12.4% | 10.3% | 806 г |
Витамин C, аскорбиновая | 3.99 мг | 90 мг | 4.4% | 3.6% | 2256 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.413 мг | 15 мг | 2.8% | 2.3% | 3632 г |
Витамин Н, биотин | 0.302 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16556 г |
Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.2% | 3871 г |
Витамин РР, НЭ | 2.8448 мг | 20 мг | 14.2% | 11.8% | 703 г |
Ниацин | 0.175 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 239.38 мг | 2500 мг | 9.6% | 8% | 1044 г |
Кальций, Ca | 22.27 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.8% | 4490 г |
Кремний, Si | 3.414 мг | 30 мг | 11.4% | 9.4% | 879 г |
Магний, Mg | 46.66 мг | 400 мг | 11.7% | 9.7% | 857 г |
Натрий, Na | 20.44 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.3% | 6360 г |
Сера, S | 88.9 мг | 1000 мг | 8.9% | 7.4% | 1125 г |
Фосфор, P | 125.8 мг | 800 мг | 15.7% | 13% | 636 г |
Хлор, Cl | 16.01 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14366 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 88.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 53 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 8.72 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.208 мг | 18 мг | 6.7% | 5.6% | 1490 г |
Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 26786 г |
Кобальт, Co | 1.47 мкг | 10 мкг | 14.7% | 12.2% | 680 г |
Литий, Li | 3.669 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.6854 мг | 2 мг | 34.3% | 28.4% | 292 г |
Медь, Cu | 123.86 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 10.3% | 807 г |
Молибден, Mo | 3.423 мкг | 70 мкг | 4.9% | 4.1% | 2045 г |
Никель, Ni | 2.279 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 73.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 7.144 мкг | 55 мкг | 13% | 10.8% | 770 г |
Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 67.83 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.4% | 5897 г |
Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.1% | 4032 г |
Цинк, Zn | 1.5478 мг | 12 мг | 12.9% | 10.7% | 775 г |
Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.488 г | ~ | |||
Валин | 0.387 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.233 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.346 г | ~ | |||
Лейцин | 0.607 г | ~ | |||
Лизин | 0.536 г | ~ | |||
Метионин | 0.18 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
Треонин | 0.297 г | ~ | |||
Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.339 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
Аланин | 0.428 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.652 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
Глицин | 0.435 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.698 г | ~ | |||
Пролин | 0.521 г | ~ | |||
Серин | 0.337 г | ~ | |||
Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 14.43 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 5.182 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.354 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.669 г | min 16.8 г | 4% | 3.3% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.632 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.597 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов говядина булгур составляет 120,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».