Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с репой и редькой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с репой и редькой

Репа 252 г
Морковь 320 г
Редька черная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с репой и редькой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4953 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.9% 5067 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 8.8% 3318 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 32.4% 909 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 11.5% 2565 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 959.2 мкг 900 мкг 106.6% 313.5% 94 г
бета Каротин 5.755 мг 5 мг 115.1% 338.5% 87 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 10.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 8.5% 3396 г
Витамин В4, холин 8.35 мг 500 мг 1.7% 5% 5988 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 13.2% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 15.6% 1905 г
Витамин В9, фолаты 11.994 мкг 400 мкг 3% 8.8% 3335 г
Витамин C, аскорбиновая 14.2 мг 90 мг 15.8% 46.5% 634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 4.7% 6173 г
Витамин Н, биотин 0.323 мкг 50 мкг 0.6% 1.8% 15480 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 15.9% 1846 г
Витамин РР, НЭ 1.0256 мг 20 мг 5.1% 15% 1950 г
Ниацин 0.821 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.61 мг 2500 мг 9.5% 27.9% 1052 г
Кальций, Ca 36.44 мг 1000 мг 3.6% 10.6% 2744 г
Кремний, Si 52.131 мг 30 мг 173.8% 511.2% 58 г
Магний, Mg 27.74 мг 400 мг 6.9% 20.3% 1442 г
Натрий, Na 18.31 мг 1300 мг 1.4% 4.1% 7100 г
Сера, S 15.61 мг 1000 мг 1.6% 4.7% 6406 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 15.9% 1869 г
Хлор, Cl 74.68 мг 2300 мг 3.2% 9.4% 3080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.9 мкг ~
Бор, B 117.8 мкг ~
Ванадий, V 69.15 мкг ~
Железо, Fe 0.849 мг 18 мг 4.7% 13.8% 2120 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 5% 5769 г
Кобальт, Co 2.283 мкг 10 мкг 22.8% 67.1% 438 г
Литий, Li 6.439 мкг ~
Марганец, Mn 0.1504 мг 2 мг 7.5% 22.1% 1330 г
Медь, Cu 74.43 мкг 1000 мкг 7.4% 21.8% 1344 г
Молибден, Mo 14.006 мкг 70 мкг 20% 58.8% 500 г
Никель, Ni 3.231 мкг ~
Рубидий, Rb 31.7 мкг ~
Селен, Se 0.325 мкг 55 мкг 0.6% 1.8% 16923 г
Стронций, Sr 4.14 мкг ~
Фтор, F 31.58 мкг 4000 мкг 0.8% 2.4% 12666 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 10.3% 2841 г
Цинк, Zn 0.3169 мг 12 мг 2.6% 7.6% 3787 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.252 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.112 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.2%

Энергетическая ценность Салат с репой и редькой составляет 34 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».